Kesä on nyt aivan nurkan takana kaikkineen, mitä se tuo mukanaan. Lämpimämmät lämpötilat, valoisammat päivät (ja yöt) ja ihania pitkiä grillailu-iltoja puutarhassa. Ja mikä huutaa enemmän kesää kuin valtava määrä herkullisia lisukkeita grillillä valmistettavaksi? Kermainen tahnat ja kastikkeet, raikkaat salaatit, ja tietenkin se ultimaattinen grillitarvikkeet: peruna! Peruna tulee todella kaikissa muodoissaan ja on aina oikea valinta upealle kesäruoka. Uuniperuna, paistettu peruna, uuniperunat, rapiseva peruna, perunasalaatti, keitetty peruna, perunagratiini, ja sinä nimität! Peruna sopii todellakin kaikkeen kalasta, lihasta, kanasta ja kasvisruoasta.
Tänä kesänä haluamme inspiroida sinua nostamaan perunapeliäsi hieman korkeammalle jakamalla kanssasi ehdottomat suosikkireseptimme juuri perunasta. Ja tiedätkö, mikä on parasta kaikessa? Se, että reseptit ovat lisäksi lapsellisen helppoja valmistaa, joten voit nopeasti ja vaivattomasti vaikuttaa vieraasi ilman suurempaa vaivannäköä, hyvä juttu, eikö? Tutustu parhaisiin resepteihimme perunareseptit nedan!
Lyxig plåt av rotfrukter i ugn med rödbetor & krämig getost
Uunipaahdetut juurekset ei koskaan petä. Tässä voit valita ja valikoida suosikkijuureksiasi ja paistaa ne ihanan rapeiksi yhdessä hedelmäisen punajuuren ja ihanan kermainen sulan kanssa getost uunissa. Tässä on mitä tarvitset:
Resepti paahdettuja juureksia varten:
Peruna
Punajuuri
Porkkanat
Porkkana
Vuohenjuusto
Rucola
Oliiviöljy, salt & peppar
Sås:
Kreikkalainen jogurtti
Hunaja
Musta pippuri
Gör så här:
- Laita uuni 225 asteeseen
- Kuori juurekset yhdellä perunankuorija & dela dem på en leikkuulauta
- Laita kuorittuja juureksia uunipellille
- Ringla på olivolja & smaksätt med salt & peppar
- Paahda uunissa noin 35-40 minuuttia
- Kun muutama minuutti on jäljellä, murenna vuohenjuustoa
- Ta ut från ugnen & toppa med färsk ruccola
- Servera med smarrig sås & valfria tillbehör
Tips! Katso TikTok-videomme, jossa opastamme sinua askel askeleelta kohti täydellistä juurekset uunissa!
@mydorrehome Rotfruktsplåt med rödbetor och getost! ❤️ Vad du behöver för att göra en likadan plåt: Peruna Morötter Palsternacka Getost Ruccola Olivolja, salt & peppar Såsen: Grekisk yoghurt Honung Svartpeppar #mydorrehome #recept #foodtok #mat ♬ Lazy Sunday - Official Sound Studio
Grillaa perunoita foliossa - Hyödynnä lähituotettua tuoretta perunaa
Ei vain liha ja vihannekset voi mennä grillille, vaan tietenkin myös perunat voivat tehdä sen! Uudet perunat on uskomatonta hyvää grillata. Valmistatko niitä grillifolio lisäksi voit riskeerata niiden putoavan tai jäävän kiinni grilliritilään. Näin saat aikaan ehdottomasti herkullisinta freskiperuna foliossa på grillen:
Resepti tuoreista perunoista grillissä:
Pienet tuoreperunat
Skalad & finhackad vitlök
Silputtu tuore persilja
Voi
Suola
Uudelleen jauhettu mustapippuri
Sitrusmehu
Gör såhär:
- Tvätta & borsta potatisen.
- Keitä perunat suolavedessä, kunnes perunat ovat melkein kypsiä. Niissä pitäisi olla hieman keskiosaa jäljellä.
- Aseta perunat metallifoliolle. Noin 6-7 perunaa kutakin arkkia kohti.
- Klikkaa voita.
- Toppa med hackad vitlök, persilja, salt & peppar.
- Nypi folio pakettiin.
- Grilla foliepakkauksen 5-10 minuuttia.
- Avaa paketti ja purista päälle hieman sitruunamehua ennen tarjoilua
Vinkki! Monet miettivät kuinka paljon perunaa per henkilö pitää laskea mukaan. Yksinkertainen vastaus tähän on noin 200-250 grammaa kuorimattomia perunoita per henkilö, mikä vastaa noin 2-3 normaali kokoista perunaa.
Osta tuotteet verkosta täältä: Prim Potatis- & Rotfruktsskalare, Loke Lök- & Grönsakshackare, Garli Valkosipulipuristin
Soseutetut perunat - Näin onnistut kesän trendikkäimmän reseptin kanssa
Kyllä! Aika ei ole vielä ohi meidän uskomattoman trendikkäille murskattu perunat, myös kutsuttu murskattu peruna, mikä ei ehkä ole niin outoa, koska se on niin uskomattoman hyvää! Täydellinen tasapaino rapean pinnan ja pehmeän, kuohkean sisuksen välillä. Siksi emme voineet olla lisäämättä ehdotonta suosikkireseptiämme tähän yksinkertaiseen ja nopeasti valmistettavaan kesäherkkuun:
Resepti murskatuista perunoista:
Potatis
Parmesaani
Olivolja
Suola
Pippuri
Tuore timjami
Gör så här:
- Laita uuni 225 asteeseen
- Keitä perunat kokonaisina
- När den kokat klart häller du bort vattnet & låter det ånga av en aning
- Murskaa peruna lasin pohjalla tai haarukalla
- Ringla över olivolja & krydda med salt & peppar
- Ripottele parmesaania
- Grädda din krossade potatis i ugnen i ungefär 20-30 minuter, eller tills den blivit gyllene & fått en frasig yta
- Ripottele tuoretta timjamia ennen tarjoilua
Vinkki! Salaisuus täydelliseen murskattu peruna on siinä, että sitä ei pidä olla liian lyhyttä tai liian pitkää uunissa. Halutessasi voit ottaa sen ulos, kun se on saanut täydellisen kullanruskean pinnan ihanilla rapeilla reunoilla.
Dorre - Verkkokauppasi, kun haluat valmistaa oikeaa hyvää kesäruokaa
Dorrella löydät kaiken, mitä tarvitset perunoillesi ja kesän ruoanlaittoon. Meillä on kaikkea aina smarta grilliset, ulkoilma-ruoanlaittovälineet, astiat ja tarjoilukulhot, stektermometer, och andra keittiövälineet joka takuuvarmasti helpottaa ruoanlaittoasi. Entäpä esimerkiksi kätevä juuresten ja perunoiden kuorija? En sipuli- ja vihanneshakkuri? Valkosipulipuristin? Tai ehkä välineet baariin tehdäksesi ihanan kesäjuoman? Kyllä, mitä ikinä etsitkin, meiltä löytyy etsimäsi. Älä myöskään unohda tarkistaa meidän inspiraatiossivu lisää reseptejä sekä vinkkejä ja niksejä keittiöön ja kotiin!