Nyt kesä on aivan nurkan takana kaikkine siihen kuuluvine asioineen. Lämpimämpiä lämpötiloja, valoisampia päiviä (ja öitä) sekä ihania pitkiä grilli-iltoja puutarhassa. Ja mikäpä huutaisi kesää enemmän kuin runsas valikoima herkulliset lisukkeet suuhun sopivia grillattavia? Kermaiset levitteet ja kastikkeet, raikkaat salaatit, ja tietenkin se täydellinen grillitarvikkeet: peruna! Peruna tulee todellakin kaikissa muodoissaan eikä koskaan petä upean kesäruoka. Paahdettu peruna, paistettu peruna, uuniperunat, rapeaa peruna, perunasalaatti, keitetty peruna, perunagratiini, ja sinä nimeät sen! Peruna sopii todellakin kaikkeen kalasta, lihasta, kanasta ja kasvisruoasta.
Tänä kesänä haluamme inspiroida sinua nostamaan perunapelisi uudelle tasolle jakamalla kanssasi suosikkireseptimme, jotka liittyvät juuri perunoihin. Ja tiedätkö mikä on parasta? Reseptit ovat lisäksi lapsellisen helppoja valmistaa, joten voit nopeasti ja vaivattomasti tehdä vaikutuksen vieraisiisi ilman suurempaa vaivaa, eikö olekin mahtavaa? Tutustu parhaisiimme perunareseptit alla!
Ylellinen juuresvuoka uunissa punajuurilla ja kermaisella vuohenjuustolla
Uunissa paahdetut juurekset ei petä koskaan. Täältä voit valita suosikkijuuresi ja paahtaa ne herkullisen rapeiksi yhdessä hedelmäisen punajuuren ja ihanan kermaisen sulan kanssa uunijuusto. Tarvitset tämän:
Resepti paahdetuista juureksista:
Peruna
Punajuuri
Porkkanat
Palsternakka
Vuohenjuusto
Rucola
Oliiviöljy, suola & pippuri
Kastike:
Kreikkalainen jogurtti
Hunaja
Musta pippuri
Näin teet:
- Lämmitä uuni 225 asteeseen
- Kuori juurekset käyttäen perunankuorija & jaa ne yhdellä leikkuulauta
- Aseta kuoritut juurekset uunipellille
- Valuta oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla
- Paahda uunissa noin 35-40 minuuttia
- Kun muutama minuutti on jäljellä, murustele päälle vuohenjuustoa
- Ota uunista ja viimeistele tuoreella rucolalla
- Tarjoile herkullisen kastikkeen ja valinnaisten lisukkeiden kanssa
Vinkki! Katso TikTok-videomme, jossa opastamme sinua askel askeleelta täydellisiin juurekset uunissa!
@mydorrehome Punajuurilaatikko punajuurilla ja vuohenjuustolla! ❤️ Tarvitset tehdäksesi samanlaisen laatikon: Perunaa Porkkanoita Palsternakkaa Vuohenjuustoa Rucolaa Oliiviöljyä, suolaa & pippuria Kastike: Kreikkalaista jogurttia Hunajaa Mustapippuria #mydorrehome #resepti #foodtok #mat ♬ Lazy Sunday - Official Sound Studio
Grillaa perunaa foliolla - Hyödynnä lähituotettu tuore peruna
Grillille ei voi laittaa vain lihaa ja vihanneksia, vaan tietenkin myös perunat voivat mennä sinne! Uudet perunat on uskomaton hyvää grillattavaa. Valmistaessasi niitä grillifolio vältyt myös riskeiltä, että ne putoavat tai tarttuvat grilliritilään. Näin teet saadaksesi ehdottomasti herkullisimmat tuoreperunat foliolla grillissä:
Resepti tuoreista perunoista grillissä:
Pieniä uusia perunoita
Kuorittu ja hienonnettu valkosipuli
Hakkattu tuore persilja
Voi
Suola
Uudelleen jauhettu mustapippuri
Sitruunamehua
Tee näin:
- Pese ja harjaa perunat.
- Keitä perunat suolatussa vedessä, kunnes ne ovat melkein kypsiä. Niissä saa olla vielä hieman kovuutta jäljellä.
- Aseta perunat foliopaperille. Noin 6-7 perunaa kummallekin paperille.
- Klikkaa voita.
- Päälle pilkottua valkosipulia, persiljaa, suolaa ja pippuria.
- Purista folio paketiksi.
- Grillaa foliosettiä 5-10 minuuttia.
- Avaa paketti ja purista päälle hieman sitruunamehua ennen tarjoilua
Vinkki! Monia mietityttää se, että kuinka paljon perunaa per henkilö man ska räkna med. Det enkla svaret på det är cirka 200-250 gram oskalad potatis per person, vilket motsvarar ungefär 2-3 normalstora potatisar.
Osta tuotteet verkosta täältä: Prim Peruna- ja juureskuorija, Loke Sipuli- ja Vihanneshakkuri, Garli Valkosipulipuristin
Murskatut perunat - Näin onnistut kesän trendikkäimmässä reseptissä
Kyllä! Aika ei ole vielä ohi uskomattoman trendikkäille murskatut perunat, myös kutsutaan nimellä murskattu peruna, mikä ei ehkä olekaan niin outoa, koska se on niin uskomattoman herkullista! Täydellinen tasapaino rapean pinnan ja pehmeän, ilmavan sisuksen välillä. Siksi emme voineet olla lisäämättä suosikkireseptiämme tähän yksinkertaiseen ja nopeaan kesäherkkuun:
Resepti murskatuille perunoille:
Peruna
Parmesaani
Oliiviöljy
Suola
Suola
Tuore timjami
Tee näin:
- Lämmitä uuni 225 asteeseen
- Keitä perunat kokonaisina
- Kun se on kiehunut valmiiksi, kaada vesi pois ja anna sen höyrystyä hieman.
- Riko perunat lasin pohjalla tai haarukalla
- Valuta oliiviöljyä päälle ja mausta suolalla ja pippurilla
- Ripottele parmesaania
- Paista murskattuja perunoitasi uunissa noin 20-30 minuuttia, tai kunnes ne ovat saaneet kullanruskean ja rapean pinnan
- Ripottele tuoretta timjamia ennen tarjoilua
Vinkki! Salaisuus täydelliseen murskattu peruna sijaitsee siinä, ettei sitä ole uunissa liian vähän tai liian kauan. Haluat ottaa sen pois, kun sillä on täydellinen kullanruskea pinta ja ihanan rapeat reunat.
Dorre - Verkkokauppasi, kun haluat valmistaa oikeaa herkullista kesäruokaa
Dorrella löydät kaiken tarvitsemasi perunoihin ja kesän ruoanlaittoon. Meillä on kaikkea aina älykkäät grillisarjat, ulkoilmaruokailuvälineet, lautaset ja tarjoilukulhot, paistomittari, ja muut keittiövälineet joka takaa ruoanlaittosi helpottamisen. Entä esimerkiksi kätevä juures- ja perunankuorija? En sipuli- ja vihanneshakkuri? Valkosipulipuristin? Vai ehkä baarivälineet jotta voit tehdä ihanan kesäjuoman? Kyllä, mitä ikinä etsitkin, meillä on se mitä tarvitset. Älä myöskään unohda tutustua meidän inspiraatiosivu för mer recept, samt tips och trix för köket och hemmet!