Nopeat arkiateriat koko perheelle - 3 helppoa ja lämmittävää keittoa

Eikö tee mieli keittoa, kun ulkona alkaa viiletä? Syksyn ja talven saapuessa haluaa jotain, joka lämmittää sekä kehoa että mieltä. Mikä sopisikaan paremmin kuin höyryävä kuuma keitto? Keitto on täydellinen arkiruoka: helppo valmistaa, edullinen ja koko perheen suosikki. Tässä tarjoamme kolme todella maukasta ja nopeaa keittoa, jotka sinun on pakko kokeilla!

3 maukasta keittoa, jotka valmistuvat nopeasti

Keitosta voi tulla todella hyvää ilman kalliita aineksia tai monimutkaista ruoanlaittoa. Näitä keittoja voit tehdä, vaikka et olisi mestarikokki! Selaa alas ja tutustu kolmeen suosikkiimme!

Kermainen peruna- ja purjokeitto

Tämä kermainen peruna- ja purjokeitto on todellinen klassikko, joka on sekä helppo että todella maukas. Tarjoile hyvän, pehmeän leivän kanssa ja nauti todellisesta lohturuoasta.

Tarvitset:

• 600 g perunoita

• 1 purjo

• 1 rkl ruokaöljyä

• 1 tl kuivattua timjamia

• 1 litra kasvislientä

• 3 dl kuohukermaa

• Tuoretta tai pakastettua persiljaa

• Suolaa

• Pippuria

Valmistusohje:

1. Huuhtele, puhdista ja suikaloi purjo sekä kuori ja viipaloi perunat.

2. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota purjoa.

3. Lisää perunat, liemi ja timjami kattilaan ja keitä noin 15 minuuttia.

4. Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi, kunnes perunapaloja ei ole jäljellä.

5. Lisää kerma ja kuumenna kiehuvaksi.

6. Mausta keitto suolalla ja pippurilla.

7. Koristele silputulla persiljalla ja tarjoile mielellään hyvän leivän kanssa.

Nopea pinaattikeitto munilla

Pinaattikeitto on täydellinen lämmittävä illallinen viileinä päivinä tai milloin tahansa, kun haluat maukkaan ja helpon keiton. Se on sekä terveellinen että todella nopea valmistaa. Tarjoile kananmunapuolikkaiden kanssa ja nauti!

Tarvitset:

• 4 munaa

• 1 salottisipuli

• 1 valkosipulinkynsi

• 1 rkl voita

• 450 g pakastettua lehtipinaattia

• 10 dl vettä

• 2,5 dl kuohukermaa

• 2 kasvisliemikuutiota

• 2 ripaus raastettua muskottipähkinää

• Suolaa

• Mustapippuria

Valmistusohje:

1. Keitä munat ohjeen mukaan.

2. Puoliksi sulata pinaatti ja pilko karkeasti.

3. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Sulata voi kattilassa ja kuullota sipulit pehmeiksi pinaatin kanssa.

4. Lisää vesi ja murenna liemikuutiot. Keitä noin 6-8 minuuttia.

5. Lisää kerma ja kuumenna uudelleen kiehuvaksi. Soseuta keitto nopeasti sauvasekoittimella.

6. Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä.

7. Leikkaa munat puoliksi ja tarjoile munapuolikkaiden ja leivän kanssa.

Parsakaalikeitto rapealla pekonilla

Tämä parsakaali-, peruna- ja rapeaksi paistettu pekonikeitto on todella herkullinen ja tosi helppo valmistaa. Arkisuosikki, jonka haluat varmasti tehdä uudelleen!

Tarvitset:

• 1 keltainen sipuli

• 3 keskikokoista perunaa

• 250 g tuoretta parsakaalia

• 9 dl kasvislientä

• 2,5 dl ruoanlaittokermaa

• 1 paketti pekonia

• Suolaa

• Pippuria

Valmistusohje:

1. Kuori ja viipaloi sipuli ja perunat. Leikkaa parsakaali pienemmiksi paloiksi (myös varsi).

2. Kiehauta liemi kattilassa ja lisää sipuli, perunat ja parsakaali. Keitä noin 10 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

3. Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi ja paista pannulla rapeaksi. Laita sivuun, kunnes keitto on valmis.

4. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai tehosekoittimella tasaiseksi.

5. Lisää kerma ja kuumenna keitto uudelleen kiehuvaksi. Mausta suolalla ja pippurilla.

6. Tarjoile rapean pekonin ja leivän kanssa.

Haluatko lisää inspiraatiota?Lue kaikki artikkelit täältä