Uunissa vai mikroaaltouunissa paistettu peruna?
Kaipaatko nauttivasi todella hyvää uuniperunaa, jonka lisukkeet saavat makunystyräsi hyppimään? Sitten olet tullut aivan oikeaan paikkaan. Tässä artikkelissa opastamme sinua, kuinka valmistat parhaan uuniperunan ja mitkä lisukkeet ovat aina menestys! Mutta mistä aloitamme? Perunasta tietenkin! Uuniperunan valmistaminen on uskomattoman helppoa eikä vaadi lähes lainkaan valmisteluja, mutta se voi viedä hieman aikaa - ainakin jos valitset paistaa perunat uunissa. On kuitenkin mahdollista paistaa perunoita sekä uunissa että mikroaaltouunissa. Tärkeintä on, että ostat oikeanlaista perunaa oikeaan tilaisuuteen.
Uuniperuna resepti
Täydellisen uuniperunan tekemiseen tarvitaan vain kaksi asiaa, nimittäin: uuniperuna ja uuni tai mikro.
Toimi näin paistaaksesi perunoita uunissa
Aloita pesemällä perunat (1 per henkilö) ja varmista, että ne ovat täysin kuivia. Leikkaa sitten pieni viilto perunan keskelle, jotta ne eivät räjähdä uunissa. Paista sitten perunoita uunissa noin 50 minuuttia 225 asteessa.
Toimi näin paistaaksesi perunoita mikroaaltouunissa
Tee täsmälleen samat valmistelut kuin kun aiot paistaa perunoita uunissa. Aseta sitten mikro täyteen tehoon ja laita ajastin 10 minuutiksi. Kymmenen minuutin jälkeen voit ottaa perunat ulos ja tarkistaa, ovatko ne kypsiä, yleensä tarvitaan vielä noin 5-7 minuuttia.
Tarjoiluvinkkejä!
Ota perunat uunista tai mikrosta ja leikkaa ristikkäin perunan päälle ja paina niin, että kuori halkeaa. Vinkki on kääriä peruna folioon, jotta et polta itseäsi yhtä helposti.
Resepti uuniperunatäytteelle
Kun puhutaan uuniperunasta, useimmat ajattelevat varmasti klassisia seoksia kuten skagen-seos, kanaseos ja tonnikalaseos - ja totta kai ne ovat hyviä! Mutta jos haluat kokeilla jotain uutta, tässä on kolme reseptiä seoksista, joissa on hieman enemmän uutta ajattelua. Kokeile vain, lupaamme, ettet tule katumaan!
Skagenröra, jossa on potkua - täydellinen uuniperunan kanssa
Tiedämme, että skagenröra voi olla vaikeaa ohittaa, kun on kyse uuniperunasta, joten meillä on vinkki reseptistä, joka piristää tavallista skagenia hieman. Nauttikaa!
Resepti:
1 dl majoneesia
3 rkl turkkilaista jogurttia
1 kynsi valkosipulia, raastettuna
1 rkl srirachaa (tai enemmän enemmän potkua varten)
4 rkl tuoretta ruohosipulia, silputtuna (säästä vähän koristeluun)
0,5 punasipuli, hienoksi silputtuna (säästä vähän koristeluun)
500 g kuorittuja katkarapuja
Så gör du:
Sekoita kaikki ainekset samalla kun puristat nesteen katkaravuista. Lisää katkaravut ja voilà - täydellinen tulinen skagenröra.
Täältä löydät alkuperäisen reseptin.
Tuore sekoitus uuniperunalle, jossa on pekonin makua
Juusto ja pekoni ovat yhdistelmä, joka ei koskaan mene pieleen - kokeile tätä reseptivinkkiä, joka vie uuniperunasi seuraavalle tasolle!
Recept:
2 dl creme fraiche
2 dl majoneesia
150 g raastettua västerbottenjuustoa
1 paketti kuutioitua pekonia
1 pieni kuutioitu omena
0,5 dl silputtua ruohosipulia
Så gör du:
Aloita paistamalla pekonia. Sekoita sitten muut ainekset yhteen ja lisää pekoni - valmista!
Täältä löydät alkuperäisen reseptin.
Paistettu peruna sekoitus chorizolla, maissilla ja korianterilla
Täydellinen sekoitus sinulle, joka rakastat korianteria ja kaipaat sekoitusta, joka ei ole linjassa klassisten sekoitusten kanssa.
Recept
200 g chorizoa, tuore/raaka
1 punasipuli
2,5 dl pakastettuja maissinjyviä
1 dl crème fraîche
1 dl raastettua juustoa (esimerkiksi cheddarjuustoa)
1 ruukku korianteria [1 dl lehtiä]
suola
mustapippuri
Så gör du:
Hakkaa chorizoa ja sipulia ja paista pannulla. Sekoita maissi mukaan, kun makkara alkaa olla kypsää. Ota pois lämmöltä ja sekoita muut ainekset joukkoon, niin saat täydellisen seoksen uuniperunoille!