Me ihmiset etsimme yhä enemmän läheisempää yhteyttä luontoon. Ulkona oleskelun metsässä ja maastossa on osoittautunut olevan positiivisia vaikutuksia sekä fyysiseen että psyykkiseen terveyteen. Ei vain siksi, että liikumme, vaan myös koska se vaikuttaa stressitasoihimme myönteisesti - mikä on monille alkanut olla prioriteetti ja arvostuksen kohde. Ehkä ei olekaan ihme, että ruoanlaitto avotulella on nopeasti noussut kasvavaksi trendiksi. Aterian valmistaminen ulkona ei enää ole vain kilpailijoiden etuoikeus ulkona ruoanlaiton SM-kilpailuissa - nykyään siitä on tullut aktiviteetti tavalliselle ihmiselle.
Jokamiehenoikeus antaa meille mahdollisuuden löytää lukuisia kauniita paikkoja, ja tarjolla on suuri valikoima niittyjä, nurmikoita, metsiä ja järvenrantoja, jotka voivat olla aivan nurkan takana valmiina hyödynnettäväksi. Mutta mitä pitäisi sitten ottaa huomioon, jos haluaa siirtyä ulkona ruoanlaittoon näissä paikoissa? Olemme koonneet parhaat vinkit alle sekä reseptin yhdelle suosikkimme superhelposta ruoasta, kun on kyse siitä, mitä ruokaa valmistaa!
Ulkoilmapaistaminen tässä on tarvittava varustus
Vaihe yksi on tietenkin varmistaa, että sinulla on oikeat välineet tehtävään, ja uskokaa meitä, ei paljon vaadita, jotta ateriastasi tulee hitti! Yksi BBQ viiltoaset tai grillityökalut, kuten esimerkiksi grillipihdit ja grillilapio pääsee todella pitkälle. Niille, jotka haluavat tehdä siitä helppoa, klassikko on grillimakkara leivän kanssa tai mehukas hampurilainen lisukkeineen, joka on aina varma valinta, eikä siihen tarvita muuta kuin tämä, yhdessä nuotion kanssa. Lue lisää täältä siitä, miten onnistut täydellisessä smashed burgerissa - joka kerta. Vinkki voisi kuitenkin olla ottaa mukaan jonkinlaista sytytysmateriaalia, tulitikkuja ja veitsi helpottamaan tulen sytyttämisprosessia.
Osta tuotteet verkosta täältä: BBQ Set - Grilltång & Grillspade, BBQ Trancherset - Gaffel & Kniv.
Älä kuitenkaan unohda, että savun, tulen ja hiilien maku voi olla todellinen makujen parantaja, ja niille, jotka haluavat tehdä siitä hieman monimutkaisempaa, tämä on tietenkin hyödynnettävissä. Toinen vinkki on siksi valmistaa mahdollisimman paljon etukäteen kotona helpottaaksesi, kun olet paikan päällä. Hakkaa, keitä, marinoi ja leikkaa kaikki, mikä on mahdollista, ja laita ne laatikoihin tai pusseihin mukaan otettavaksi. Varmista myös, että pakkaat mukaan yhden tai kaksi pussia roskien ja astioiden heittämistä varten, jotta luonto pysyy puhtaana ja kauniina. Sitten voit antaa mielikuvituksen lentää. Ota esiin grillivälineesi, laita päälle grillspett esimerkiksi vihannesten tai riistan suoraan hiilloksella, anna kalan saada hieman ekstra makua savusta ja kypsennä perunat suoraan hiilien päällä kuorineen, jotta saat savustetun pinnan mutta sisus on valmis nautittavaksi.
Oletko utelias kokkaamaan ulkona, mutta sinulta puuttuvat välineet siihen? Näe kaikki grillisetit täältä!
Ulkona ruoanlaitto! Vinkkejä yksinkertaisiin ja herkullisiin resepteihin
Ulkoilma-ruoanlaittoon tarkoitettu väline, joka on tullut yhä suositummaksi, on stekhällen. Se avaa oven jännittävien reseptien valtamereen, joita voit kokeilla. Kaikkea pannukakuista, pihveistä, pataruokista, pastasta ja raakaruoista makeisiin ja herkullisiin jälkiruokiin. Yksi suosikkiresepteistämme ulkona ruoanlaittoon on heittää yhteen wok, koska voit helposti valmistella ja sekoittaa vähän mitä haluat ennen kuin suuntaat luontoon.
Joitakin ainesosia, joita rakastamme käyttää, ovat:
- Marinoitu ruotsalainen liha, kana tai tofu
- Valkokaali
- Parsakaali
- Paprika
- Minimaissi
- Soija
- Makea chili-kastike
- Oliiviöljy
- Salt & Peppar
Tämän aterian luksus on se, että voit tietenkin heittää mukaan juuri sitä, mitä itse haluat! Hakkaa ja marinoi kaikki kotona, keitä riisiä tai nuudeleita ja pakkaa mukaan vähän tuoretta korianteria ja rapeita cashew-pähkinöitä. Sitten on vain sekoitettava kaikki paistinpannulla avotulella ja voilà, sinulla on upea ateria - Helppoa kuin mikä!
Inspiroiko sinua ruoanlaitto ulkona? Tutustu koko valikoimaamme ulkokokkausvälineitä täällä!
Me Dorrella toivomme, että sait hieman vinkkejä syksyn ja talven ulkoilma-aktiviteetteihin tai että voit ehkä jo nyt investoida tämän vuoden joululahjaan ruoanlaitosta kiinnostuneelle? Joka tapauksessa toivotamme sinulle mukavaa syksyä, hyvää joulua ja onnellista uutta vuotta!