Me ihmiset etsimme yhä enemmän läheisempää yhteyttä luontoon. Ulkona metsässä ja maalla oleskelulla on todettu olevan myönteisiä vaikutuksia sekä fyysiseen että henkiseen terveyteen. Ei vähiten siksi, että liikumme, mutta myös siksi, että se vaikuttaa stressitasoihimme parempaan suuntaan – mitä monet ovat nyt alkaneet arvostaa ja priorisoida. Ehkä siksi ei olekaan ihme, että ruoanlaitto avotulella on nopeasti noussut kasvavaksi trendiksi. Aterian valmistaminen ulkona ei enää ole vain ulkoruokailun SM-kilpailijoiden juttu – nykyään siitä on tullut jokaisen ihmisen harrastus.
Jokamiehenoikeudet antavat meille mahdollisuuden löytää lukuisia kauniita paikkoja, ja tarjolla on paljon niittyjä, nurmialueita, metsiä ja järvenrantoja, jotka voivat olla aivan nurkan takana valmiina hyödynnettäväksi. Mutta mitä kannattaa ottaa huomioon, jos haluaa ryhtyä ulkoruokailuun näissä paikoissa? Olemme koonneet parhaat vinkit alle sekä reseptin yhdelle superhelpolle suosikillemme, kun mietitään, mitä ruokaa valmistaa!
Ulkoruokailuun tarvittavat varusteet
Ensimmäinen askel on tietenkin varmistaa, että sinulla on oikeat varusteet tehtävään, ja usko pois, ei vaadita paljon, jotta ateriasi onnistuu! Yksi BBQ leikkuusetti tai grillityökalut, kuten esimerkiksi grillipihdit ja grillilasta vievät sinut pitkälle. Niille, jotka haluavat tehdä sen helpoksi, klassikko grillimakkara leivällä tai mehevä hampurilainen lisukkeineen on aina varma valinta, eikä silloin tarvita muuta kuin nämä yhdessä nuotion kanssa. Lue lisää täältä, miten onnistut täydellisen smashed burgerin kanssa – joka kerta. Vinkkinä voi olla ottaa mukaan jonkinlainen sytytysmateriaali, tulitikut ja veitsi, jotta tulen sytyttäminen sujuu helpommin.
Osta tuotteet verkosta täältä: BBQ Set - Grillipihdit & Grillilasta
Älä kuitenkaan unohda, että savun, tulen ja hiilloksen maku voi olla todellinen makuelämys, ja jos haluaa tehdä vähän monimutkaisempaa, tätä voi tietysti hyödyntää. Toinen vinkki on siksi valmistella mahdollisimman paljon kotona etukäteen helpottaaksesi, kun olet paikan päällä. Pilko, keitä, marinoi ja leikkaa kaikki mahdollinen valmiiksi ja laita sitten rasioihin tai pusseihin mukaan otettavaksi. Muista myös pakata mukaan yksi tai kaksi pussia roskien ja tiskien keräämistä varten, jotta luonto pysyy siistinä ja kauniina. Sitten voit antaa mielikuvituksesi lentää. Ota esiin grillivälineesi, laita grillivartaat esimerkiksi vihanneksilla tai riistalla suoraan hiillokselle, anna kalan saada hieman savun makua ja kypsennä perunat suoraan hiilipedillä kuorineen saadaksesi nokisen pinnan, mutta sisältä valmiin syötäväksi.
Oletko kiinnostunut ruoanlaitosta ulkona, mutta sinulta puuttuvat välineet? Katso kaikki grillisetit täältä!
Ulkoruokailu! Vinkkejä helppoihin ja maukkaisiin resepteihin
Yksi ulkoruokailuväline, joka on tullut yhä suositummaksi, on paistolevy. Se avaa ovet lukuisiin jännittäviin resepteihin kokeiltavaksi. Kaikki aina pannukakuista, pihveistä, pataruoista, pastasta ja röstiperunoista makeisiin ja herkullisiin jälkiruokiin. Yksi suosikkiresepteistämme ulkoruokailuun on wokin tekeminen, koska voit helposti valmistella ja sekoittaa vähän mitä haluat ennen kuin lähdet luontoon.
Joitakin aineksia, joita rakastamme ottaa mukaan, ovat:
- Marinoitu ruotsalainen liha, kana tai tofu
- Valkokaali
- Parsakaali
- Paprika
- Minimaissi
- Soija
- Sweet Chili -kastike
- Oliiviöljy
- Suola & Pippuri
Tämän aterian luksus on, että voit tietysti heittää mukaan juuri mitä haluat! Pilko ja marinoi kaikki kotona, keitä riisi tai nuudelit ja pakkaa mukaan vähän tuoretta korianteria ja rapeita cashewpähkinöitä. Sitten vain sekoitat kaiken paistolevyllä avotulen päällä, ja voilà, sinulla on upea ateria – helppoa kuin heinänteko!
Saitko inspiraatiota ruoanlaittoon ulkona? Tutustu koko ulkoruokailuvälinevalikoimaamme täältä!
Me Dorrella toivomme, että sait vinkkejä syksyn ja talven ulkoiluihin tai että voit ehkä jo nyt investoida tämän vuoden joululahjaan ruoanlaitosta kiinnostuneelle? Joka tapauksessa toivotamme sinulle hyvää syksyä, hyvää joulua ja onnellista uutta vuotta!
Haluatko lisää inspiraatiota? Lue kaikki artikkelit täältä