Mukava juusto- ja leikkelelautanen on arvostettu lisä kaikille illallisista juhlatilaisuuksiin. Mutta mitä oikeastaan pitäisi laittaa juustolautaselle? Tässä saat vinkkejä juustoista ja lisukkeista, jotka vievät juustolautasesi uudelle tasolle – sekä klassisia että kasvisvaihtoehtoja.
Mitä laitetaan juustotarjottimelle?
Ei juustotarjotin ole toisen kaltainen! Tavallisesti todella hyvä juustotarjotin koostuu erilaisista juustoista, joista osa on pehmeitä ja osa kovia. Onnistunut juustotarjotin yhdistää myös juuston erilaisiin lisukkeisiin, joilla on erilaisia makuja ja rakenteita. On myös yleistä tarjoilla valikoima leipää, hilloa ja keksejä yhdessä hieman hedelmien tai pähkinöiden kanssa. Monet pitävät hyvänä viinirypäleitä, viikunoita ja oliiveja juustotarjottimen kanssa - mutta valitset itse, mitä makuja suosittelet!
Osta tuote verkosta: Sonja leikkuulauta, Ulli tarjoilulautanen, Juustotarjotin Oline, Oline ostolevy (pyöreä)
Vinkkejä juustotarjottimen lisukkeisiin:
Alla alla esittelemme pienen yhteenvedon siitä, mitkä juustot, keksit ja lisukkeet tulisi olla juustotarjottimella:
-
Juustot: Monet suosivat sekoitusta kovista juustoista, pehmeistä juustoista ja homejuustoista. On myös joitakin hyviä vegaanisia vaihtoehtoja.
- Leipä & keksit: Aseta patonki, näkkileipä ja voiset keksit juustotarjottimelle.
- Hedelmät & pähkinät: Viinirypäleet, viikunat, päärynät, saksanpähkinät ja mantelit ovat suosittuja vaihtoehtoja.
- Marmeladit & chutneyt: Luo monipuolinen makuvalikoima viikunahillolla, aprikoosihillolla tai päärynächutneylla.
- Muut tarvikkeet: Voit lisätä oliiveja, hunajaa ja paahdettuja siemeniä.
Kasvisvaihtoehtoja leikkelelautaselle
Haluatko tarjoilla kasvismakkaralautasen, voit erinomaisesti korvata perinteiset makkarat, kuten kinkun ja salamin, valikoimalla kasvipohjaisia vaihtoehtoja. Marinadissa olevat artisokat, aurinkokuivatut tomaatit, paahdetut kikherneet ja grillatut vihannekset sopivat hyvin makuisiin tahnoihin, kuten hummukseen tai tapenadeen. Ruokakaupassa voit lisäksi usein löytää vegaanisia tai kasvissyöjävaihtoehtoja kinkulle, jos haluat luoda klassisen näköisen makkaralautasen.
Vinkki on käyttää kaunista pientä juustoveistä tarjoilussa!
Osta tuote verkosta: Oleda Juustonivelet 3 kappaletta, Odina Itämausteknikkasarja
Mitä juodaan juustojen ja leikkeleiden kanssa?
Juoma voi todella nostaa juustotarjottimen makuja. Punaviini ja valkoviini ovat yleisiä juomia, ja viinistä kiinnostuneille on monia makuyhdistelmiä tutkittavaksi. Portviinin makeampi luonne tekee siitä esimerkiksi hyvän parin voimakkaiden juustojen, kuten sinihomejuustojen, kanssa. Jos kaipaat jotain alkoholittomaa, voit tarjoilla hyvää omenamehua tai kombuchaa!
Ylellisen juusto- ja leikkelelautasen luominen tarkoittaa makujen ja tekstuurien tasapainottamista täydellisen kokemuksen saavuttamiseksi. Oikeilla juustovalinnoilla, lisukkeilla ja juomilla voit vaikuttaa vieraasi ja nauttia todella herkullisesta makuelämyksestä. Riippumatta siitä, valitsetko klassinen juusto- ja charcuterie-lautanen tai kasvisvaihtoehdon kanssa on loputtomasti mahdollisuuksia mukauttaa makujen ja tilaisuuden mukaan!