Oletko todellinen valkosipulin ystävä, joka haluaa valkosipulia joka aterialle? Sitten olet tullut oikeaan paikkaan! Annamme vinkkejä 8 eri tapaan käyttää valkosipulia, aina paistetusta valkosipulista ja fermentoidusta valkosipulista puristettuun valkosipuliin ja grillattuun valkosipuliin, jotta saat hieman vaihtelua valkosipulin syömiseen. Mutta valkosipulia usein syöville voi olla turhauttavaa, kun valkosipulinkynnen kuori ei irtoa. Silloin haluat tietenkin myös vinkkejä ja niksejä siihen, miten kuorit valkosipulisi. valkosipulinkynsiä helpoin mahdollinen tapa, eikö niin? Katso oppaamme 4 eri tapaa kuorita valkosipuli nopeasti här:
- Purista valkosipuli veitsellä: Tehokas menetelmä on laittaa valkosipulinkynsiä leveän veitsen alle ja painaa varovasti veistä. Tämä tekee myös useiden kynsien kuorimisesta helppoa samanaikaisesti.
- Ravista valkosipuli purkissa: Laita valkosipulinkynnet purkkiin, sulje kansi kunnolla ja ravista voimakkaasti muutaman sekunnin ajan. Kuoret irtoavat silloin ja voit helposti ottaa esiin kuorittuja kynsiä.
- Purista valkosipuli kämmenen alla: Aseta valkosipulinkynsi kämmenen alle ja paina varovasti kädellä. Tämä irrottaa kuoren ja helpottaa sen poistamista kynsistä.
- Lämmitä valkosipulinkynsi mikroaaltouunissa: Laita valkosipulinkynnet mikroon muutamaksi sekunniksi. Lämpö irrottaa kuoren ja tekee valkosipulin kuorimisesta helppoa.
Vitamiini resepti - Näin käytät valkosipulia 8 eri tavalla
Täydellinen paahdettu valkosipuli uunissa
Ruokaa valmistaa valkosipulinkynsiä uunissa olemme varmaan kaikki kokeilleet joskus, mutta että paahda valkosipuli uunissa kun se on kokonainen, vie ruoanlaittosi täysin uudelle tasolle. Kokonainen uunissa paahdettu valkosipuli antaa ihanan kermaisen koostumuksen, jossa on mieto ja makea maku, samalla kun se helpottaa valkosipulinkynsien puristamista kuoresta.
Saadaksesi täydellisen uunipaahdettu valkosipuli laita uuni 200 asteeseen ja kuori valkosipulin uloin kuori. Sitten laita valkosipuli uunivuokaan ja voitele oliiviöljyllä ennen kuin paahdat sitä noin 40 minuuttia. Lopuksi leikkaa valkosipuli puoliksi niin, että kynnet puolittuvat ja purista sisältö ulos.
Grillaa valkosipuli grillissä
Jos grillaat kokonaisia valkosipulinkynsiä grillissä, ne saavat herkullisen savuisen ja intensiivisen maun. Grillattu valkosipuli voidaan sitten puristaa ulos ja käyttää kastikkeissa, marinadiin tai makuaineena eri ruoissa.
Jotta grilla valkosipuli aloita leikkaamalla lohkojen ylin osa pois, mutta jätä kuori päälle. Voitele sitten oliiviöljyllä ja ripottele suolaa ja pippuria. Grillaa suoraan grilliritilällä kannen ollessa kiinni 20-30 minuuttia. Tiedät, että lohkot ovat valmiita, kun ne ovat saaneet kauniin kullanruskean värin.
Vahva valkosipulinen maku puristetusta valkosipulista
Jos pidät voimakkaammasta valkosipulin mausta, puristettu valkosipuli on täydellinen! Tiivis ja tuore valkosipuli on A ja O, kun puristat valkosipulia, ja että sinulla on hyvä valkosipulipuristin kotona tietenkin! Kuori lohkot jonkin yllä olevista vinkeistämme mukaan, aseta sitten valkosipuli valkosipulipuristimen klamriin ja purista.
Älä myöskään unohda raaputtaa mahdolliset ylijäämät pois saadaksesi maksimaalisen hyödyn valkosipulista ruoanlaitossasi. Puristettu valkosipuli sopii erinomaisesti kastikkeisiin, marinadiin, salaatteihin, kastikkeisiin tai öljyjen maustamiseen, kun haluat extra paljon valkosipulin makua.
Hackattu valkosipuli valkosipulivoihin
Koska hakkattu valkosipuli on erittäin monipuolinen ja sitä voidaan käyttää monenlaisissa ruoissa, ja siitä on tullut klassinen tapa valmistaa valkosipulia. Hienonnettu valkosipuli sopii kaikkeen pastasta ja riisistä wokattuihin vihanneksiin, mutta se toimii myös erittäin hyvin, kun haluat luoda todella herkullista valkosipulivoita mausteeksi esimerkiksi leivälle, vihanneksille tai grillatulle lihalle.
Jos valitset paistaa valkosipulia saa se lisäksi makeamman maun, jota jotkut saattavat suosia
Marinoitu valkosipuli resepti
Onko eroa säilömisellä tai marinoimisella? Vastaus on ei. Molemmat sanat tarkoittavat, että säilytät elintarviketta lisäämällä siihen jonkinlaista happoa, esimerkiksi etikkaa tai viinietikkaa.
Olla valkosipuli sekoitus etikasta, sokerista ja suolasta on herkullinen lisä salaattiin tai sushiruokiin, tai miksei maukkaana lisukkeena juustotarjottimelle tai antipastolle? Liottaminen viinissä tai etikassa antaa valkosipulille hapokkaan ja makean maun ja parasta kaikessa on, että se on helppoa kuin mikä!
Marinoitu valkosipuli resepti
Marinoitu valkosipuli saa herkullisen ja rikkaan maun, joka sopii moniin ruokiin. Marinointi valkosipuli öljyssä tuoreilla yrteillä on täydellinen makua vahvistava vaikutus pastassa, salaateissa tai herkullisena täytteenä pizzassa, bruschettassa tai grillatessa lihaa.
Saadaksesi mahdollisimman optimaalista marinoitua valkosipulia, aloita kuorimalla valkosipulinkynnet jonkin yllä olevista vaihtoehdoistamme. Laita sitten tuoreita yrttejä lasipurkin pohjalle valkosipulinkynsien päälle. Kaada päälle oliiviöljyä niin, että se peittää kynnet, ja sulje purkin kansi kunnolla.
Anna valkosipulin marinoitua öljyssä jääkaapissa vähintään pari päivää. Mitä pidempään se saa marinoitua, sitä syvemmäksi maku tulee.
Fermentoitu valkosipuli
Fermentoitu valkosipuli saa miedomman ja monivivahteisemman maun kuin raaka sipuli, ja fermentointi lisää sipulin ravintoarvoa sekä antaa ylimääräisen annoksen probiootteja vatsaterveydelle. Se on upea lisä salaateille ja riisi- tai pastaruoille.
Valmistaaksesi fermentoitua valkosipulia, aloita kuorimalla kynnet, mutta voit valita, haluatko jättää ne kokonaisiksi vai silputa ne halutun lopputuloksen mukaan. Laita sitten ne lasipurkkiin ja valmista suolaliuos. Anna suolaliuoksen jäähtyä ja peitä sitten valkosipuli purkissa nesteellä. Laita purkin päälle keittiöpyyhe tai sideharso ja kiinnitä se kumilenkillä.
Anna purkin huoneenlämpöön ja anna valkosipulin käydä. Aika voi vaihdella lämpötilan ja halutun tuloksen mukaan, mutta se voi kestää muutaman viikon. Kun olet tyytyväinen, säilytä käynyt valkosipuli jääkaapissa käymisprosessin hidastamiseksi.