Bakad potatis i ugn eller i micro?
Suktar du efter att avnjuta en riktigt god bakad potatis med röror som får smaklökarna att göra volter? Då har du kommit helt rätt. I den här artikeln ska vi guide:a dig till hur du gör den bästa bakade potatisen och vilka röror som gör succé varje gång! Men vad börjar vi då? Med potatisen såklart! Att baka potatis är otroligt lätt och kräver nästan ingen förberedelse alls men det kan ta lite tid - i alla fall om du väljer att baka potatis i ugn. Det går dock bra att baka potatis både i ugn och i micro . Det gäller bara att du köper rätt sort av potatis till rätt tillfälle.
Bakad potatis recept
För att göra den perfekta bakade potatisen krävs bara två saker, nämligen: bakpotatis och en ugn eller micro.
Gör så här för att baka potatis i ugn
Börja med att skölja potatisen (1 per person) och se till att torka dem helt torra. Skär sedan ett litet snitt mitt på potatisen så att de inte exploderar i ugnen. Baka sedan potatisen i ugn i cirka 50 minuter på 225 grader.
Gör så här för att baka potatis i micro
Gör exakt samma förberedelser som när du ska baka potatisen i ugn. Ställ sedan micron på full effekt och sätt timern på 10 minuter. Efter tio minuter kan du ta ut potatisen och kolla om den är klar, oftast krävs ytterligare cirka 5-7 minuter.
Serveringstips!
Ta ut potatisen ur ugn eller micro och skär ett kryss ovanpå potatisen och tryck så att skalet delar på sig. Ett tips är att linda in potatisen i folie så att du inte bränner dig lika lätt.
Recept på bakad potatis röra
När man pratar om bakad potatis tänker nog de flesta på klassiska röror som skagenröra, kycklingröra och tonfiskröra - och visst är det gott! Men om du är sugen på att testa något nytt kommer här tre recept på röror med lite mer nytänk. Testa bara, vi lovar att du inte kommer ångra dig!
Skagenröra med hetta - perfekt till bakad potatis
Vi vet att skagenröra kan vara svår att hoppa över när det kommer till bakad potatis, därför har vi tips på ett recept som hottar upp en vanlig skagen en aning. Håll tillgodo!
Recept:
1 dl majonnäs
3 msk turkisk yoghurt
1 klyfta vitlök, riven
1 msk sriracha (eller mer för mer hetta)
4 msk färsk gräslök, finskuren (spara lite till garnering)
0,5 rödlök, finhackad (spara lite till garnering)
500 g handskalade räkor
Så gör du:
Blanda ihop alla ingredienser medan du kramar ut vätskan från räkorna. Tillsätt räkorna och voilá - en perfekt het skagenröra.
Här hittar du originalreceptet.
Fräsch röra till bakad potatis med smak av bacon
Ost och bacon är ju en kombination som aldrig går fel - testa detta recept tips som tar din bakade potatis till nästa nivå!
Recept:
2 dl creme fraiche
2 dl majonäs
150 g riven västerbottenost
1 paket tärnad bacon
1 litet tärnat äpple
0,5 dl hackad gräslök
Så gör du:
Börja med att steka bacon. Blanda sedan ihop de andra ingredienserna till en röra och tillsätt bacon - klart!
Här hittar du originalreceptet.
Bakad potatis röra med chorizo, majs och koriander
En perfekt röra för dig som älskar koriander och är sugen på en röra som inte går i linje med de klassiska rörorna.
Recept
200 g chorizo, färsk/rå
1 rödlök
2,5 dl frysta majskorn
1 dl crème fraîche
1 dl riven ost (exempelvis cheddarost)
1 kruka koriander [1 dl blad]
salt
svartpeppar
Så gör du:
Hacka chorizo och lök och fräs i stekpannan. Blanda i majsen när korven börjar bli klar. Ta av från värmen och rör i de andra ingredienserna och sedan har du den perfekta röran till bakad potatis!
