Äntligen är det dags att samlas med nära och kära för att fira att våren och påsken är här igen! Oavsett om du ska fira påsk med hela tjocka släkten, din närmaste familj eller med vännerna så har vi det bästa tipset för dig. Nedan kan du ta del av en påskdrink som är både god och som ser otroligt lyxig ut. Scrolla ner för att ta del av hela receptet och bjud dina nära och kära på en drink i påsk som de sent kommer glömma!
Recept på syrliga, goda och gula drinkar till påskfirandet
Spetsa öronen (eller drinken) för nu är det dags för oss att berätta för dig hur du gör den godaste påsk drinken 2023. Om du gillar syrliga drinkar med smak av passion och citron som toppas med en hint av sötma, har vi drinken för dig!
Ingredienser i en passionssour med vaniljskum:
Passionssour
5 cl vodka
3 cl citronjuice
3 cl sockerlag
1 passionsfrukt
Vaniljskum
3 dl socker
3 dl vatten
1 vaniljstång
1 gelatinblad
2 äggvitor
Steg för steg - så här gör du godaste påskdrinken
Steg 1. Börja med vaniljskummet. Lägg gelatinbladet i kallt vatten i ca 5 min.
Steg 2. Koka under tiden upp socker och vatten tills sockret löser sig.
Steg 3. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur kärnorna med en kniv.
Steg 4. Lägg i kärnor och vaniljstång i sockerlösningen.
Steg 5. Blanda i gelatinbladet. Låt stå en timme.
Steg 6. Blanda sedan i två äggvitor och sila ner vätskan i en sifon. Ladda med två patroner och ställ in i kylen.
Tips! Förbered gärna vaniljskummet några timmar innan drinken ska serveras så att skummet hinner sätta sig ordentligt. Annars är risken att det blir för löst.
Så gör du skum på drinkar utan en sifon:
Äger du inte någon sifon kan du istället använda lättvispad grädde som du smaksätter med vaniljsocker och häller i en spritspåse. Tänk på att grädden då ska vara väldigt söt för att bryta av mot det syrliga i drinken.
Montera drinken:
Häll citronjuice, sockerlag, vodka och en urgröpt passionsfrukt i en shaker. I med is och skaka kall. Sila upp i glas med stor isbit. Toppa med vaniljskum och garnera med ätbart guldglitter.
Vi på Dorre önskar dig en underbar påsk och ledighet!