Letar du efter en god och fräsch drink som dessutom är superenkel att göra? Då ska du kika in vårt recept på årets sommardrink Rhubarb Spritz. En läskande drink med touch av rabarber som går bra att göra både med alkohol och som ett alkoholfritt alternativ. Scrolla ner för att läsa mer!
Recept på Rhubarb Spritz
(Recept för 1 drink)
Ingredienser:
2 cl rabarbersockerlag*
3 cl citronjuice
2 cl fläderlikör
3 cl gin
Is
Sodavatten att toppa med
Gör så här:
-
Häll rabarbersockerlag, citronjuice, fläderlikör och gin i en shaker. I med is och skaka kall.
-
Sila upp i glas med is.
-
Toppa med sodavatten.
-
Garnera gärna med rabarber.
Så gör du rabarbersockerlag
Ingredienser:
2-3 rabarberstjälkar, skurna i bitar
2 dl vatten
2 dl strösocker
Gör så här:
- Låt socker, rabarber och vatten sjuda i ca 5 min tills rabarbern blivit mjuk och sockret löst sig.
- Dra bort från plattan och låt stå i 30 min.
- Sila upp i glasflaska och förvara kallt.
Vad är Rhubarb Spritz?
Rhubarb Spritz är en modern tolkning av den klassiska drinken Aperol Spritz. En traditionell Aperol Spritz består av prosecco, sodavatten och en bitter aperitif som Aperol eller Campari. I Rhubarb Spritz har vi bytt ut den bittra aperitifen mot en söt-syrlig rabarbersirap. En perfekt smakkombo om du frågar oss!
Tips för den perfekta Rhubarb Spritzen
Välj rätt prosecco
En torr prosecco fungerar bäst eftersom rabarbersirapen redan bidrar med sötma.
Satsa på hemmagjord rabarbersirap
Hemlagat smakar alltid bäst, eller hur? Satsa på att göra din egen rabarbersirap, det ger en mer intensiv rabarbersmak och dessutom är det alltid kul att kunna säga att du gjort allt från grunden - det ger en extra touch!
Experimentera med smaker
Lägg till en skvätt citronsaft för extra syra eller prova med någon annan färsk krydda som som basilika för att ge drinken en unik twist. Sommaren är en perfekt tid för att experimentera med nya smaker!