At forkæle sig selv med et glas vin til maden eller at byde på et godt vin, når gæsterne kommer, er altid dejligt. Men hvad gør man med det, der bliver tilbage? Nogle gange kan det føles unødvendigt at åbne en hel flaske, når du kun vil have et glas, for er der nogen idé i at gemme en åbnet vinflaske? Absolut! Med de rette tricks kan en åbnet vinflaske faktisk holde sig drikkelig i flere dage - og måske helt til næste weekend! Scroll videre for at lære, hvordan du forlænger holdbarheden på dit vin!
Hvor længe holder en åbnet vinflaske?
En åbnet vinflaske holder ofte i 3-4 dage, før vinen begynder at miste smag, men det varierer meget fra vin til vin. Det er ikke farligt at drikke vinen selv efter denne periode, og det fungerer altid at lugte og smage på vinen for at afgøre, om den stadig er drikkelig. Det, der er vigtigt at tænke på, er, at holdbarheden på rødvin, hvidvin og rosé kan variere.
Hvor længe holder en åbnet vinflaske rød?
Røde vine holder normalt i cirka 3-5 dage efter de er blevet åbnet, men hvis de opbevares køligt, kan de ofte holde et par dage længere.
Hvor længe holder en åbnet flaske hvidvin?
Hvide vine og rosé har ofte en længere holdbarhed end rødvine, der er blevet åbnet. En flaske hvidvin eller rosé, der opbevares køligt og forseglet, kan holde mellem 3-7 dage. Hvor længe det holder, afhænger i høj grad af, hvor sødt eller surt vinen er. Søde vine holder ofte længere end tørre og kan smage godt op til 7 dage efter, at de er blevet åbnet.
3 Tips til at forlænge holdbarheden på en åbnet vinflaske
For at få en åbnet flaske vin til at holde så længe som muligt, er der nogle enkle ting, du kan gøre, som gør, at vinen kan drikkes også den kommende weekend. Her er 3 enkle tips til, hvordan du forlænger holdbarheden på en åbnet vinflaske.
Tips 1. Brug en vinpropp
En vinforsegler er den mest effektive måde at holde en åbnet flaske vin frisk og velsmagende. Med en vinpropp minimerer du mængden af ilt, der kommer i kontakt med vinen, hvilket bevarer både smag og kvalitet længere. Vinproppere findes i forskellige varianter, som vinpropp med vakuum, gevinststopper og genanvendelige vinpropper. Hos os på Dorre finder du flere forskellige vinpropper, der hjælper dig med at holde vinen drikkelig så længe som muligt.
Tips 2. Hæld vinen over i en mindre flaske
Hvis du vil gemme vinen, der ikke er drukket, kan du også hælde vinen i en mindre flaske. Brug gerne en så lille flaske som muligt for at undgå, at unødig luft samler sig i flasken sammen med vinen. Jo mindre luft, desto længere holder vinen.
Tips 3. Opbevar vinen i køleskabet
Hvor længe holder åbnet vin i køleskabet? Uanset om det drejer sig om rød, hvid eller rosévin, øges holdbarheden, hvis flasken opbevares køligt i et køleskab. En vin, der står køligt og mørkt, holder ofte op til 7 dage, næsten dobbelt så længe som en vin, der efterlades ved stuetemperatur. Så sæt din åbnede vinflaske i køleskabet og nyd vinen længere!
Vil du vide mere om vin? Læs vores artikler om at dekantere/lufte vin eller om du overvejer om naturvin er noget for dig!