Om sommeren er det populært at samle venner og familie omkring grillen for at grille grøntsager, kød og andet lækkert. Er du træt af den klassiske grillbuffet og vil prøve noget nyt? Så kan grillet pizza være et spændende og meget lækkert alternativ. Her giver vi dig vores bedste tips til, hvordan du griller din pizza på den bedste måde!
Hjemmelavet pizza på grillen
At servere gæsterne en hjemmelavet pizza føles luksuriøst, frisk og professionelt! Derudover bliver en hjemmelavet pizza på grillen rigtig, rigtig god. At bage en pizza på en grill er lidt anderledes end at sætte pizzaen i ovnen. Bagetiden kan variere mellem forskellige grill, men det vigtigste er at forsøge at holde en jævn temperatur på grillen. Resultatet bliver en sprød og perfekt bagt pizza.
Køb produktet online: BBQ Pizzaspade 66cm, BBQ Pizzaspade 91cm, BBQ pizzaspade med sammenklappeligt håndtag, Pino Pizzasæt, Sade Pizzasæt, Pino Pizzaskærer, BBQ Bagningsstål/Pizzastål
Bag din pizza med pizzastål
Ved at bage din pizza på en pizzastål får du en rigtig sprød pizzabund, uanset om det er en klassisk margherita, luksuriøs trøffelpizza eller en frisk hvid pizza, du skal tilberede. Vores bage- og pizzastål giver din pizza en stenovnsbagt fornemmelse.
Grill pizza på gasgrill
Følg instruktionerne nedenfor for at grille din pizza på en gasgrill:
Forberedelser:
-
Placer pizzastålet på grillristen.
-
Tænd alle brændere og lad gasgrillen komme op på høj varme (ca. 300º). Stålet bør ligge i mindst 10 minutter for at blive varmt nok.
Tilberedning:
-
Drys mel over dit pizzastål og læg derefter pizzaen ned med hjælp af en pizzaspatel eller pizzabakke.
-
Sluk brænderne lige under dit pizzastål for at lade pizzaen bage på indirekte varme.
-
Luk låget og grill i ca. 5-10 minutter (for tyndere pizzaer: 5-7 minutter, for tykkere pizzaer: ca. 7-10 min).
Servering:
-
Kontroller, at pizzaen er færdig. Pizzaen er klar, når kanterne og bunden er gyldenbrune og sprøde.
-
Tag pizzaen ud med hjælp af en pizzaspatel eller pizzaplade.
-
Sluk for grillen og lad pizzastålet blive liggende og køle af.
Grill pizza på kulgrill
Hvis du ikke har en gasgrill, kan du sagtens bage pizzaen på en kulgrill. Sådan gør du for at få en pizza med en perfekt sprød bund:
Förberedelser:
-
Læg rigeligt med kul i en stor ring og tænd grillen.
-
Placer pizzastålet i midten af grillristen.
-
Lad kulgrillen komme op på høj varme (ca. 300º). Lad stålet ligge på i mindst 10 minutter for at nå at blive tilstrækkeligt varmt.
Tillagning:
-
Drys mel ud over pizzastålet og læg derefter pizzaen midt på grillristen ved hjælp af en pizzaspatel eller pizzaplade for at lade den bage på indirekte varme.
-
Luk låget og grill i ca. 5-10 minutter (for tyndere pizzaer: 5-7 minutter, for tykkere pizzaer: ca. 7-10 min).
Servering:
-
Kontroller, at pizzaen er færdig. Pizzaen er klar, når kanterne og bunden er gyldenbrun og sprød.
-
Tag pizzaen ud med en pizzaspatel eller en pizzaplade.
-
Lad grill og pizzastål køle af.
Opskrift på pizzadej
Hos os finder du flere tips og opskrifter på pizza. På vores inspirationsside har vi samlet guider om alt fra, hvordan du tilbereder den bedste hjemmelavede pizzadej på napolitansk vis til lækre opskrifter på hjemmelavede pizzaer.
Læs vores guide om, hvordan du tilbereder den perfekte pizzadej her!
Opdag vores 3 lækre opskrifter på hjemmelavede pizzaer