Drømmer du om at tage madlavningen til det næste niveau? Vil du imponere gæsterne, lave avancerede retter og samtidig gøre madlavningen mere effektiv? Så er en traktørpande et must i køkkenet! Men hvad er egentlig en traktørpande, hvordan adskiller den sig fra en almindelig stegepande, og hvad kan man bruge den til? Her får du svarene!
Hvad er en traktørpande?
En traktørpande er en kombination af en stegepande og en gryde. Man kan nemt beskrive den som en stegepande med høje, lige kanter. Med en stor stegeflade er den perfekt til stegning, samtidig med at kanterne gør, at du nemt kan koge uden at skulle skifte redskab.
Hvad bruger man en traktørpande til?
En traktørpande kan bruges til mange forskellige ting. Du kan blandt andet bruge den til at stege, sautere, braisere eller koge saucer. En traktørpande er også perfekt, når du vil lave en pastaret uden at sprøjte køkkenet til, eller lave en ret, der kræver både stegning og simring i samme pande.
Hvad er forskellen på en traktørpande og en stegepande?
Det, der adskiller en traktørpande fra en almindelig stegepande, er primært de høje kanter. Traktørpanden kombinerer det bedste fra to køkkenredskaber, stor stegeflade og høje kanter, hvilket gør, at du kan bruge den både som stegepande og gryde i ét.
Hvorfor skal man have en traktørpande?
Der er mange grunde til at investere i en sauterpande. Uanset om du er en hjemmekok, der ønsker at brillere i køkkenet og imponere gæsterne, eller bare vil mindske opvasken, er en sauterpande det perfekte hjælpemiddel.
Fordele ved en sauterpande:
-
Alsidig - perfekt til alt fra stegning til sautering, saucer og gryderetter
-
Lås medfølger - hvilket mindsker risikoen for stænk
-
Høje, lige kanter - fungerer også som en gryde
-
Stor stegeflade - den brede bund passer perfekt til større mængder mad
-
Reducerer opvasken - en pande fungerer til både stegning og kogning
Traktørpander fra Dorre
Hos Dorre finder du stegepander i størrelse 28–30 cm, altid med låg og non-stick-belægning. De er perfekte til alle typer madlavning - fra enkle hverdagsmiddage til festlige måltider.
Køb produktet online: Eminence Traktørpande Ø30 cm, Coria Traktørpande Ø28 cm Sort, Coria Traktørpande Ø28 cm Hvid
Vil du have mere inspiration? Læs alle artikler her