Hvis du overvejer at bygge dit eget udendørs køkken, står du over for nogle udfordringer og måske også nogle overvejelser. Men frem for alt har du en meget sjov og lærerig tid foran dig! I denne guide håber vi at kunne besvare dine overvejelser og bidrage med inspiration til dit nye udendørs køkken.
Forskellige typer af udekøkkener
Der findes mange varianter af udekøkkener, og de er ofte ikke alt for svære at bygge selv. Hvis du elsker at grille og vil maksimere grilloplevelsen - hvorfor ikke gøre det til sommerens projekt at bygge udekøkken til din grillplads?
Et alternativ for at gøre dette er at bygge udendørs køkken med lecablokke eller letklinkerblokke. At mure med letklinkerblokke er ikke alt for kompliceret og kan være en enkel måde for dig, der ønsker at komme i gang med dit udendørs køkken så hurtigt og nemt som muligt. En forudsætning er, at jorden er godt drænet og ikke bevæger sig så meget. For blødere underlag kræves der lidt forarbejde; du skal da bundfælde med et par decimeter drænerende grus og derefter lægge en flad bund med havefliser.
Du kan også snedkerere dit udekøkken i træ. Tænk da på at vælge en holdbar træsort, der kan tåle regn, hvis du ikke har mulighed for at tage køkkenet ind under tag efter brug.
Til bordpladen kan du bruge eksempelvis havefliser i beton eller en støbt betonplade, der holder til udendørslivet. Klinker er også et fremragende alternativ.
Placering af udekøkken
Ofte placeres udekøkkener ved pizzaovn eller grill for at supplere disse. Det kan være tilstrækkeligt med en arbejdsbænk eller grillbord med mindre opbevaring, så du kan hakke, forberede og bearbejde maden og derefter opbevare alle redskaberne. Der er ofte ikke behov for større opbevaring til udekøkkener, da du vil ønske at opbevare de fleste af dine redskaber indendørs for at undgå regn, fugt og eventuel kulde.
Ofte vil du have køkkenet placeret på din terrasse og tæt på et eventuelt sommer spisebord. Tænk på røgen og osen, der skabes fra grillen, når du skal placere dit udekøkken, og at brandrisici kan opstå, hvis grillen står for tæt på en væg.
Udekøkken på hjul
Der findes også varianter af udekøkkener, som er flytbare, hvor man måske har indbygget grillen i en bordplade, eller bare har en separat bænk med hjul, som kan stilles ved siden af grillen. Denne variant er praktisk, hvis du kan lide at grille forskellige steder i haven, eller hvis du vil kunne stille bænken væk under tag. Det er selvfølgelig også muligt at bygge tag til dit udekøkken for at slippe for at tænke på vejret og tage redskaberne væk.
Udekøkken med tag eller uden?
Et udekøkken skal egentlig kun bestå af et grillbord udendørs, og et enkelt udekøkken behøver ikke at bestå af mere end en grillbænk eller en udendørs vaskebænk ved siden af grillen. I de fleste tilfælde kan det derfor virke overflødigt med et tag til udekøkkenet, men dette afhænger selvfølgelig helt af niveauet på dit udekøkken. Hvis du vil lade udstyr, der er følsomt over for regn, stå ude permanent, skal du overveje et tag, men i de fleste tilfælde vil du klare dig godt uden tag til dit udekøkken.
Løbende vand til udekøkkenet?
I visse tilfælde kan en vask eller håndvask være en god idé til dit udekøkken, hvis du vil kunne skylle grøntsager og vaske hænder. Dette betyder, at du skal trække vand til udekøkkenet. Koldt vand er ofte tilstrækkeligt, og så kan du klare dig med at tilslutte en vandhane til havslangen, forbindelser til at fastgøre slangen til blanderen findes i de fleste byggemarkeder.
Bygge udendørs køkken - det skal du tænke på
- Planlæg og tegn dit udekøkken ud fra hvad du har tænkt dig. Tag inspiration fra denne guide!
- Skal køkkenet have åbne hylder eller skabe med låger?
- Vil du have grillen integreret i bænken, eller skal bænken og grillen stå separat?
- Har du brug for strøm til f.eks. en kogeplade?
- Har du brug for en vask til f.eks. at rense grøntsager og vaske hænderne?
- Vil du have et udendørs køkken på hjul eller et stationært udendørs køkken?
- Vil placeringen af dit køkken medføre en brandrisiko eller røg ind i huset?
- Vil du have en bardisk til dit udekøkken? Udekøkken med bardisk er et perfekt sted for hygge om sommeren.