Trivence Stegepande fra Dorre

Premium 3-lags stegepander.

Tak fordi du valgte en stegepande fra Dorre.

Trivence-serien tilbyder både stegepander med keramisk belægning og uden belægning.
For at læse mere om netop din model, vælg nedenfor:

Keramisk belægning

Rustfri uden belægning


Premium 3-lags med KFCC G8 Ceramica™

Trivence kombinerer avanceret 3-lags-konstruktion med KFCC Ceramica G8, en 8. generations keramisk non-stick-belægning udviklet til at præstere over tid – ikke kun fra første brug.

Konstruktionen – hvorfor panden præsterer jævnt

Stegepanden er bygget i 3 mm 3-lags:

  • 0,5 mm rustfrit stål (SS304) – slidstærk og hygiejnisk inderside
  • 2 mm massiv aluminiumkerne – hurtig og jævn varmefordeling
  • 0,5 mm magnetisk rustfrit stål (SS430) – stabil induktionsbund

Aluminiumkernen fordeler varmen hurtigt over hele stegefladen og mindsker temperaturvariationer.
Den rustfri ydre bund gør panden kompatibel med alle komfurer, inklusive induktion.

8. generations keramisk non-stick

KFCC Ceramica G8 er resultatet af langsigtet materialudvikling fra KFCC (Korea Fine Ceramic Co., Ltd.), grundlagt i 1987 og først i verden til at kommercialisere funktionel keramisk non-stick baseret på sol-gel-teknologi.

Belægningen er:

  • Helt PFAS-fri
  • Fri for PTFE, PFOA og PFOS
  • Mineralbaseret
  • Baseret på vand og alkohol som opløsningsmidler

Hvad er sol-gel-teknologi?

Sol-gel er en proces, hvor keramiske partikler påføres i flydende form og derefter hærdes til en tæt og homogen struktur.

I modsætning til traditionel emalje kræver processen ingen ekstreme brændingstemperaturer, hvilket giver bedre kontrol over mikrostrukturen og forbedret slidstyrke.

Resultatet er en hård, varmebestandig og jævn overflade med stabil non-stick-funktion.

Dokumenterede forbedringer i G8

G8 bygger videre på tidligere generationer gennem:

  • Forbedret keramisk partikelstruktur
  • Tættere og mere homogen belægningsfilm
  • Øget modstandsdygtighed mod mikroslid

Testresultater

✔ Cirka 30 % længere non-stick-levetid end G7
✔ Cirka 70–80 % længere levetid end G6 (afhængigt af testmetode)
✔ Op til 100 % forbedret slidstyrke i non-stick-funktionen

Testet i henhold til interne KFCC-protokoller samt europæisk standard EN 12983-1:2023.

Sådan er G8 testet – og derfor er den bedre end G7

For at sikre, at G8 virkelig er en forbedring, er den testet direkte mod tidligere generationer, blandt andet G7.

Testene er udformet til at efterligne reel brug og kombinerer:

  • Høj temperatur (op til 300 °C)
  • Gentagen opvarmning
  • Stegning uden fedt
  • Mekanisk slid

I en af testene opvarmes panden til 300 °C og får derefter lov til at køle af. Derefter steges æg uden fedt i gentagne omgange. Testen fortsætter, indtil non-stick-funktionen nedbrydes.

Resultatet viser, at G8 i gennemsnit klarer cirka 30 % flere brugscyklusser end G7 før overfladen mister sin slippeevne.

Ud over dette testes belægningen i henhold til europæisk standard EN 12983-1:2023, hvor både slid og madlavning uden fedt indgår.

Forskellen skyldes en forbedret keramisk struktur, som gør belægningen tættere og mere modstandsdygtig over for slid.

Sådan bruger du din Trivence stegepande korrekt

Korrekt brug er afgørende – især på induktion.

  1. Undgå boost-tilstand
    Boost giver ekstrem og hurtig energitilførsel, som kan overophede kernen. Brug medium varme.
  2. Varm ikke en tom pande på maksimal effekt
    Tom overophedning kan forårsage unødig belastning.
  3. Brug fedt
    En tynd fedtfilm forbedrer slippeevnen og beskytter overfladen.
  4. Juster varmen
    Skru ned for varmen, når råvaren er lagt i.
  5. Undgå termisk chok
    Skyl ikke koldt vand i en varm pande. Lad den køle naturligt af.

Plejeanvisninger

  • Vask før første brug
  • Brug redskaber af træ, plast eller silikone
  • Undgå metalredskaber og ståluld
  • Håndopvask anbefales
  • Lad den køle af før rengøring

Korrekt brug og pleje er afgørende for lang levetid – uanset belægningstype.


Premium 3-lags uden belægning

Professionel ydeevne i rustfrit stål

Trivence i rustfrit stål er en ubelagt stegepande udviklet til maksimal kontrol, høj varmebestandighed og perfekt bruning.

I modsætning til en belagt pande bygger ydeevnen her på materialets egenskaber og den rette teknik.

Konstruktionen – samme stabile grundlag

Stegepanden er bygget i 3 mm 3-lags:

  • 0,5 mm rustfrit stål (SS304) – slidstærk og hygiejnisk stegeflade
  • 2 mm massiv aluminiumkerne – hurtig og jævn varmefordeling
  • 0,5 mm magnetisk rustfrit stål (SS430) – stabil induktionsbund

Kompatibel med alle komfurer, inklusive induktion.

Hvorfor vælge rustfrit uden belægning?

En ubelagt pande i rustfrit stål:

  • Tåler meget høje temperaturer
  • Giver perfekt bruning og karamellisering (Maillard-reaktion)
  • Er meget slidstærk
  • Aldres naturligt uden at miste funktion
  • Kan bruges med alle typer redskaber

Sådan bruger du din rustfri Trivence korrekt

Rustfrit fungerer anderledes end non-stick.
Korrekt opvarmning er afgørende.

  1. Forvarm panden ved medium varme i et par minutter.
  2. Lav vandtesten.
    Når dråberne perler sig og bevæger sig hen over overfladen uden at fordampe med det samme, er temperaturen korrekt.
  3. Tilsæt fedt.
  4. Læg råvaren i og lad den være, indtil den slipper naturligt.
  5. Skru ned for varmen efter behov – aluminiumkernen holder temperaturen stabil.

Ofte stillede spørgsmål

Hvorfor hænger maden fast?
Ofte skyldes det for lav temperatur i starten, eller at maden vendes for tidligt.

Er misfarvning normalt?
Ja. Regnbuefarver eller mørkere områder er en naturlig reaktion ved høj varme og påvirker ikke funktionen.

Plejeanvisninger

  • Vask før første brug
  • Brug medium varme
  • Undgå at overophede en tom pande
  • Lad den køle af før rengøring
  • Kan vaskes i maskine, men håndopvask anbefales
  • Misfarvninger kan fjernes med rengøringsmiddel til rustfrit stål

Korrekt brug og pleje giver en stegepande, der kan holde i mange år.