Oletko vahingossa keittänyt kokonaisen vuoren perunoita joulupöytään? Tai ehkä yliarvioinut, kuinka paljon vieraasi oikeasti jaksavat syödä? Ei hätää - meillä on paljon fiksuja ideoita siitä, mitä voit tehdä ylimääräisille perunoillesi! Selaa alas ja tutustu parhaisiin vinkkeihimme ja resepteihimme siitä, miten voit muuttaa tylsät ylimääräiset perunat uusiksi suosikeiksi, jotka tekevät vaikutuksen koko perheeseen!
Mitä voi tehdä ylijääneelle keitetylle perunalle?
Kaikki me olemme olleet siellä. Juhlien, kuten joulun, pääsiäisen tai juhannuksen jälkeen, meillä on yhtäkkiä koko kattilallinen ylijäänyttä perunaa. Mitä silloin tehdään? Pelkkä perunan lämmittäminen sellaisenaan tuntuu vähän... no, tylsältä. Entäpä perunaomeletti, pyttipannu tai perunasalaatti? Tai ehkä suosikkimme - puristettu peruna!
Riippumatta siitä, aiotko valmistaa omia perunapihvejä tai haluatko saada täysin täydellistä puristettua perunaa, oikeat työkalut ovat avain menestykseen. Kokeile meidän Poppy Perunapuristin, täydellinen keittiöväline sinulle, joka rakastat perunoita, ja kaikille muille, jotka nauttivat keittiössä olemisesta!
Puristettu peruna - kiinteä vai jauhoinen?
Mikä peruna on oikeastaan paras täydelliseen soseutettuun perunaan? Sekä kiinteä että jauhoinen peruna käy, mutta jauhoinen peruna on suositeltavampi, koska se on hieman kuohkeampi kuin kiinteä peruna.
Mikä peruna kannattaa käyttää soseutetun perunan valmistamiseen? Se on ikuinen kysymys. Vastaus on, että sekä kiinteä että jauhoinen peruna käyvät hyvin, mutta jos haluat vaikuttaa vieraillesi, jauhoinen peruna on varmempi valinta. Se on niin ihanan kuohkea - juuri niin kuin soseutettua perunaa toivotaan!
Kuinka paljon murskattua perunaa per henkilö?
Vinkki, kun suunnittelet perunoiden määrää vieraille, on tähdätä noin 225-250 grammaan per henkilö. Saatat pitää sitä paljon, mutta koska muussattu peruna näyttää keitetyn sijaan niin ilmavalta ja runsaalta lautasella, tuntuu aina siltä, että sitä on enemmän kuin mitä on.
Yksinkertainen puristettu peruna
Puristetut perunat ovat klassinen resepti ja ehkä maailman helpoin tapa tehdä tavallisista keitetyistä perunoista hieman juhlallisempia. Tässä on kaikki, mitä sinun tarvitsee tehdä:
- Kuori perunat ja keitä noin 20 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä.
- Valuta vesi ja purista perunat perunapuristimen läpi kulhoon.
- Mausta tarvittaessa suolalla ja valkopippurilla ja maista ilman sekoittamista.
- Tarjoa suoraan ja nauti!
Vinkki! Jos käytät ylijäänyttä keitettyä perunaa, lämmitä se varovasti mikrossa tai kattilassa, jossa on vähän vettä, ennen kuin muusaat sen. Lämmin peruna on sekä helpompi muusata että paljon maukkaampaa!
Resepti ylijääneelle puristetulle perunalle
Oletko puristanut liikaa perunoita? Se tarkoittaa, että voit kokeilla vielä yhtä superherkullista ja hauskaa reseptiä perunoista: perunapannukakkuja! Täydellinen yksinkertaiseksi arkiruoaksi tai kun haluat päästä eroon jääkaapissa olevista perunajämistä.
Nopeat perunapannukakut puristetusta perunasta
Tarvitset:
4 kpl puristettuja perunoita
3 munaa
3 dl vehnäjauhoja
6 dl maitoa
1 tl suolaa
Voita paistamiseen
Tee näin:
- Vatkaa munat, jauhot, maito ja suola tasaiseksi taikinaksi ja lisää perunat.
- Kuumenna paistinpannu tai lettupannu ja paista perunapihvejä voissa, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Tarjoa pekonin ja puolukkahillon tai valinnaisten lisukkeiden kanssa.
Haluatko lisää perunareseptejä? Katso meidän resepti uuniperunalle herkullisten tahnojen kanssa!