Bakt potet i ovn eller i mikro?
Sukter du etter å nyte en virkelig god bakt potet med rører som får smaksløkene til å gjøre volter? Da har du kommet helt rett. I denne artikkelen skal vi guide deg til hvordan du lager den beste bakte poteten og hvilke rører som gjør suksess hver gang! Men hva begynner vi med? Med poteten så klart! Å bake potet er utrolig lett og krever nesten ingen forberedelse i det hele tatt, men det kan ta litt tid - i alle fall hvis du velger å bake potet i ovn. Det går imidlertid bra å bake potet både i ovn og i mikro. Det gjelder bare at du kjøper riktig type potet til riktig anledning.
Bakt potet oppskrift
For å lage den perfekte bakte poteten kreves det bare to ting, nemlig: bakpotet og en ovn eller mikro.
Slik gjør du for å bake poteter i ovn
Begynn med å skylle potetene (1 per person) og sørg for å tørke dem helt tørre. Skjær deretter et lite snitt midt på poteten slik at de ikke eksploderer i ovnen. Bak deretter potetene i ovnen i cirka 50 minutter på 225 grader.
Slik gjør du for å bake potet i mikro
Gjør nøyaktig de samme forberedelsene som når du skal bake potetene i ovnen. Sett deretter mikrobølgeovnen på full effekt og still inn timeren på 10 minutter. Etter ti minutter kan du ta ut potetene og sjekke om de er klare, som regel kreves det ytterligere cirka 5-7 minutter.
Serveringstips!
Ta ut poteten fra ovnen eller mikroen og skjær et kryss på toppen av poteten og trykk slik at skallet deler seg. Et tips er å pakke poteten inn i folie slik at du ikke brenner deg like lett.
Oppskrift på bakt potet røre
Når man snakker om bakt potet tenker nok de fleste på klassiske rører som skagenrøre, kyllingrøre og tunfiskrøre - og visst er det godt! Men hvis du er sugen på å teste noe nytt kommer her tre oppskrifter på rører med litt mer nyskapning. Test bare, vi lover at du ikke vil angre!
Skagenrøre med hete - perfekt til bakt potet
Vi vet at skagenrøre kan være vanskelig å hoppe over når det kommer til bakt potet, derfor har vi tips til en oppskrift som hever en vanlig skagen litt. Vær så god!
Oppskrift:
1 dl majones
3 ss tyrkisk yoghurt
1 fedd hvitløk, revet
1 ss sriracha (eller mer for mer hete)
4 ss fersk gressløk, finhakket (spar litt til garnityr)
0,5 rødløk, finhakket (spar litt til garnityr)
500 g håndskrellede reker
Så gör du:
Bland sammen alle ingrediensene mens du klemmer ut væsken fra rekkene. Tilsett rekkene og voilá - en perfekt het skagenrøre.
Her finner du originaloppskriften.
Frisk røre til bakt potet med smak av bacon
Ost og bacon er jo en kombinasjon som aldri går galt - prøv dette oppskriftstippet som tar din bakte potet til neste nivå!
Recept:
2 dl creme fraiche
2 dl majones
150 g revet Västerbottenost
1 pakke terningstørket bacon
1 lite terningkuttet eple
0,5 dl hakket gressløk
Så gör du:
Begynn med å steke bacon. Bland deretter de andre ingrediensene til en røre og tilsett bacon - ferdig!
Her finner du originaloppskriften.
Bakt potet røre med chorizo, mais og koriander
En perfekt røre for deg som elsker koriander og er sugen på en røre som ikke går i linje med de klassiske rørene.
Recept
200 g chorizo, fersk/rå
1 rødløk
2,5 dl frosne maiskorn
1 dl crème fraîche
1 dl revet ost (for eksempel cheddarost)
1 potte koriander [1 dl blader]
salt
svart pepper
Så gör du:
Hakk chorizo og løk og fres i stekepannen. Bland inn maisen når pølsen begynner å bli klar. Ta av varmen og rør inn de andre ingrediensene, så har du den perfekte røren til bakt potet!