Er du fristet til å invitere vennene dine til en herlig drikkekveld? Kul! Att blande cocktails er en kunstform som er fantastisk morsom å lære seg å mestre og et av de mest nyttige verktøyene for å oppnå den perfekte balansen i dine drikkeglass er en shaker. Med riktig teknologi kan en shaker forvandle drinkene dine fra vanlige til virkelig enestående. Men hvordan bruker man en shaker? Her svarer vi på hvordan man bruker en shaker på riktig måte for å lage inspirerende og velsmakende drinker som imponerer alle. La oss dykke inn i verden av cocktailskaking!
Slik bruker du en shaker for å imponere med gode drinker
Med en drikkebeger kan du kombinere smaker og skape magi i glasset. Her kommer vår guide til hvordan du bruker en shaker som et proff!
1. Velg riktig shaker: Forskjellen på Boston shaker og Cobbler shaker
Steg en er selvfølgelig å velge din shaker. Det finnes to hovedtyper av shakers: Boston shaker og Cobbler shaker. En Boston shaker består av to kopper/beholdere som du setter sammen når du blander drinken, mens en Cobbler shaker består av tre deler: en beholder, et lokk med innebygd sil, og en lokkåpning. Fordelene med en Boston shaker er at den rommer mer ingredienser og passer derfor godt hvis du vil lage flere drinker om gangen. På den annen side er en Cobbler shaker veldig lettvint og populær blant nybegynnere, samt perfekt for å blande enkeltstående drinker. Begge shakertypene fungerer bra, så velg den som du føler deg komfortabel med og som passer dine behov.
2. Förbered ingredienser og utstyr i din helt egne hjemmebar
Før du begynner å riste drinken din, er det lurt å sørge for at du har alt du trenger for hånden. Ta frem cocktailglassene dine, målebeger, ingredienser og is. For å få den beste smaken anbefaler vi å bruke ferskpresset juice og høykvalitets ingredienser. Fyll også en del av shakeren med is for å kjøle ned drinken. Hvis du vil lage førsteklasses drinker, men slippe å knuse is selv med en muddlare, är en iskross den perfekte investeringen til din hemmabar.
3. Bruk målebeger til drinker for optimal balanse og ønsket smak
Akkurat som innen matlaging er nøyaktige målinger viktige når du blander drinker. Bruk en mätglas for å sikre korrekte proporsjoner. Følg oppskriften nøye for å oppnå balansen mellom de ulike ingrediensene og få frem den ønskede smaken. Hvis du ruller ned i artikkelen, tipser vi om 3 supergode oppskrifter med mål for å få til en perfekt shakerdrink. På Dorres inspirasjonsside har vi dessuten enda flere utsøkte drinkoppskrifter du absolutt ikke må gå glipp av!
4. Dags for å riste løs! Så lenge skal du riste drinken med en shaker
Nå er det på tide å riste løs! For å bruke en Boston shaker heller du ingrediensene i den mindre koppen og plasserer den større delen over den mindre. Slå deretter forsiktig med hånden på toppen for å sikre en tett forsegling. Hold shakeren med hånden rundt midten og rist ordentlig for å blande ingrediensene. I en Cobbler Shaker heller du ingrediensene i beholderen, setter på lokket og plasserer shakeren ordentlig i hendene dine. Det pleier å bli anbefalt at riste drinken i omtrent 10–15 sekunder for at den skal blandes ordentlig. Vil du være ekstra kreativ og riste med stil kan du legge til litt flair ved å legge til en snurr eller to i bevegelsene dine, men husk å sørge for at du har nok plass. Sikkerheten kommer først!
5. Sil drinken og server i stilige cocktailglass
Etter at du har ristet shakeren lenge nok, er det på tide å sile drinken din. Hvis du bruker en Boston shaker, setter du en finmasket barsil over cocktailglasset for deretter å helle ned drinken. Hvis du har en Cobbler shaker, tar du av lokket og bruker den innebygde silen for å helle drinken direkte i glasset. Silingen hjelper til med å separere isen og eventuelle andre faste ingredienser fra den ferdige drinken.
6. Pynt drinkene med frukt, cocktailspyd eller drinkskje, og nyt!
Til slutt er det på tide å dekorere din ferdige cocktail og nyte resultatet av arbeidet ditt. Legg til en sitronskive, en cocktailspett med frukt, en vakker drinkeskje, eller en parasoll for å gjøre drinken din enda mer innbydende. Ta en slurk og nyt den perfekte balansen mellom smaker som shakeren din har hjulpet deg med å oppnå.
Bland drinker hjemme - Her er våre topp 3 beste drinkoppskrifter
Å bruke en shaker for å blande drinker er ikke bare en teknikk, det er en kunst. Ved å følge de riktige stegene og eksperimentere med forskjellige ingredienser kan du lage unike og inspirerende cocktails som garantert vil imponere alle. Husk at øvelse gjør mester, så vær ikke redd for å la kreativiteten din flyte. Nå er det på tide å ta frem shakeren din og begynne å skape cocktailmagi med våre oppskrifter nedenfor!
1. Syrlig og enkelt drinkoppskrift på en Gimlet
Ingredienser:
5 cl Gin
3 cl Ferskpresset limejuice
2 cl Sukkerlake*
*Sukkerlake:
1 dl Vann
1 dl Sukker
Gjør slik:
- Sukkerlake: La vannet og sukkeret småkoke til sukkeret er oppløst. La det avkjøles i omtrent 30 minutter, og oppbevar deretter kaldt.
- Hell gin, limejuice og sukkerlake i en shaker.
- Tilsett is i shakeren og rist godt.
- Sil opp i et stilig cocktailglass.
2. Luksuriøs Collins med smak av rabarbra og fläder
Ingredienser:
2 cl Rabarbersirup*
3 cl Ferskpresset sitronjuice
2 cl Fläderlikør
3 cl Gin
Sodavann å toppe med
*Rabarbersirup:
2-3 stk Rabarberstenger, kuttet i biter
2 dl Vann
2 dl Sukker
Slik gjør du:
- Rabarbersirup: La sukker, rabarbra og vann småkoke i omtrent 5 minutter til rabarbraen er blitt myk og sukkeret er oppløst. La det avkjøle i 30 minutter, og sil deretter over i en glassflaske og oppbevar kaldt.
- Hell rabarbrasyltetøy, sitronjuice, fläderlikör og gin i en shaker.
- Tilsett is og rist til drinken er kald.
- Sil drinken over i glass med is og topp med sodavann.
- Garnere med rabarbra.
3. Fruktig Backyard Smash med ferske bær
Ingredienser:
4 cl Vodka
2 cl Sukkerlake*
2 cl Sitronjuice
1 ss Blåbær & Markjordbær
1 eggehvite
Basilikum
*Sukkerlake:
1 dl Vann
1 dl Sukker
Slik gjør du:
- Sukkerlake: La vannet og sukkeret småkoke til sukkeret har løst seg opp. La det avkjøle i omtrent 30 minutter og oppbevar deretter kaldt.
- Hell vodka, sukkerlake, sitronjuice og eggehvite i en shaker og muddle bærene.
- Tilsett is i shakeren og rist godt.
- Sil drinken i et glass fylt med is.
- Dekorer med basilikum.