Å unne seg et glass vin til maten eller å by på et godt vin når gjestene kommer er alltid hyggelig. Men hva gjør man med det som blir igjen? Noen ganger kan det føles unødvendig å åpne en hel flaske når du bare vil ha et glass, for er det noen idé å spare en åpnet vinflaske? Absolutt! Med riktig knep kan en åpnet vinflaske faktisk holde seg drikkbar i flere dager - og kanskje helt til neste helg! Scroll videre for å lære hvordan du forlenger holdbarheten på vinen din!
Hvor lenge holder en åpnet vinflaske?
En åpnet vinflaske holder som regel i 3-4 dager før vinen begynner å miste smak, men det varierer mye fra vin til vin. Det er ikke farlig å drikke vinen selv etter denne perioden, og det fungerer alltid å lukte og smake på vinen for å avgjøre om den fortsatt er drikkbar. Det som er viktig å tenke på er at holdbarheten på rødvin, hvitvin og rosé kan variere.
Hvor lenge holder en åpnet vinflaske rød?
Røde viner holder vanligvis i cirka 3-5 dager etter at de har blitt åpnet, men hvis de oppbevares kjølig, kan de ofte holde i ytterligere noen dager.
Hvor lenge holder en åpnet flaske hvitvin?
Hvite viner og rosé har ofte en lengre holdbarhet enn rødviner som er åpnet. En flaske hvitvin eller rosé som oppbevares kjølig og forseglet kan holde mellom 3-7 dager. Hvor lenge det holder avhenger i stor grad av hvor søtt eller surt vinen er. Søte viner holder ofte lenger enn tørre og kan smake godt i opptil 7 dager etter at de er åpnet.
3 Tips for å forlenge holdbarheten på en åpnet vinflaske
For å få en åpnet vinflaske til å vare så lenge som mulig, finnes det noen enkle ting å gjøre som gjør at vinen kan drikkes også neste helg. Her er 3 enkle tips om hvordan du forlenger holdbarheten på en åpnet vinflaske.
Tips 1. Bruk en vinpropp
En vinforsegler er den mest effektive måten å holde en åpnet vinflaske fersk og god på. Med en vinpropp minimerer du mengden oksygen som kommer i kontakt med vinen, noe som bevarer både smak og kvalitet lenger. Vinproppene finnes i ulike varianter, som vinkork med vakuum, vinstopper og gjenbrukbare vinpropper. Hos oss på Dorre finner du flere forskjellige vinproppere som hjelper deg med å holde vinen drikkbar så lenge som mulig.
Tips 2. Hell vinen over i en mindre flaske
Hvis du vil spare på vinen som ikke er drukket, kan du også helle vinen i en mindre flaske. Bruk gjerne en så liten flaske som mulig for å unngå at unødvendig luft samler seg i flasken sammen med vinen. Jo mindre luft, desto lenger holder vinen.
Tips 3. Oppbevar vinen i kjøleskapet
Hvor lenge holder åpnet vin i kjøleskapet? Uansett om det er snakk om rødvin, hvitvin eller rosévin, øker holdbarheten hvis flasken oppbevares kjølig i et kjøleskap. En vin som står kjølig og mørkt holder ofte opptil 7 dager, nesten dobbelt så lenge som en vin som står i romtemperatur. Så sett inn din åpne vinflaske i kjøleskapet og nyt vinen lenger!
Vil du vite mer om vin? Les våre artikler om å dekantere/lufte vin eller om du lurer på om naturvin er noe for deg!