Under sommeren er det populært å samle venner og familie rundt grillen for å grille grønnsaker, kjøtt og annet godt. Har du gått lei av den klassiske grillbuffeten og vil prøve noe nytt? Da kan grillet pizza være et spennende og veldig godt alternativ. Her gir vi deg våre beste tips for hvordan du griller pizzaen din på best mulig måte!
Hjemmelaget pizza på grillen
Å servere gjestene en hjemmelaget pizza føles luksuriøst, friskt og profesjonelt! I tillegg blir en hjemmelaget pizza på grillen skikkelig, skikkelig god. Å steke en pizza på en grill er litt annerledes enn å sette pizzaen i ovnen. Steketiden kan variere mellom forskjellige griller, men det viktigste er å prøve å holde en jevn temperatur på grillen. Resultatet blir en sprø og perfekt stekt pizza.
Kjøp produktet online: BBQ Pizzaspade 66cm, BBQ Pizzaspade 91cm, BBQ pizzaspade med hoppehåndtak, Pino Pizzasett, Sade Pizzaset, Pino Pizzaskjærer, BBQ Bakestål/Pizzastål
Stek pizzaen din med pizzastål
Ved å steke pizzaen din på et pizzastål får du en skikkelig sprø pizzabunn, enten det er en klassisk margherita, luksuriøs trøffelpizza eller en frisk hvit pizza du skal lage. Vårt bake- og pizzastål gir pizzaen din en steinovnsbakt følelse.
Grill pizza på gassgrill
Følg instruksjonene nedenfor for å grille pizzaen din på en gassgrill:
Förberedelser:
-
Plasser pizzastålet på grillristen.
-
Tenn alle brennerne og la gassgrillen komme opp i høy varme (ca 300º). Stålet bør ligge på i minst 10 minutter for å bli varmt nok.
Tillaging:
-
Strø ut mel over pizzastålet ditt og legg deretter ned pizzaen med hjelp av en pizzaspatel eller pizzabrett.
-
Slå av brennerne rett under pizzastålet ditt for å la pizzaen stekes på indirekte varme.
-
Lukk lokket og grill i ca 5-10 minutter (for tynnere pizzaer: 5-7 minutter, for tykkere pizzaer: ca 7-10 min).
Servering:
-
Kontroller at pizzaen er ferdig. Pizzaen er klar når kantene og bunnen er gyllenbrune og sprø.
-
Ta ut pizzaen med hjelp av en pizzaspade eller pizzaplåt.
-
Slå av grillen og la pizzastålet ligge igjen og avkjøles.
Grill pizza på kullgrill
Om du ikke har en gassgrill, går det minst like bra å steke pizzaen på en kullgrill. Slik gjør du for å få en pizza med en perfekt sprø bunn:
Förberedelser:
-
Legg rikelig med kull i en stor ring og tenn grillen.
-
Plasser pizzastål i midten av grillristen.
-
La kullgrillen bli skikkelig varm (ca 300º). La stålet ligge på i minst 10 minutter for å bli tilstrekkelig varmt.
Tillaging:
-
Strø ut mel over pizzastålet og legg deretter pizzaen midt på grillristen ved hjelp av en pizzaspatel eller pizzabrett for å la den steke på indirekte varme.
-
Lukk lokket og grill i ca 5-10 minutter (for tynnere pizzaer: 5-7 minutter, for tykkere pizzaer: ca 7-10 min).
Servering:
-
Kontroller at pizzaen er ferdig. Pizzaen er klar når kantene og bunnen er gyllenbrune og sprø.
-
Ta ut pizzaen med hjelp av en pizzaspade eller pizzabrett.
-
La grill- og pizzastålet avkjøles.
Oppskrift på pizzadeig
Hos oss finner du flere tips og oppskrifter på pizza. På vår inspirasjonsside har vi samlet guider om alt fra hvordan du lager den beste hjemmelagde pizzadeigen på napolitansk vis til smakfulle oppskrifter på hjemmelagde pizzaer.
Les vår guide om hvordan du lager den perfekte pizzadeigen her!
Upptäck våra 3 goda recept på hemmagjorda pizzor