3 oppskrifter på enkle julekaker! Bak gode kaker til jul

Snart er julen her og det begynner å bli tid for årets julebaking! Når mørket smyger seg på og snøen faller ned utenfor vinduet, er det ekstra herlig å kose seg i sofaen med en kopp varm sjokolade og noe godt tilbehør. Hva passer vel ikke ekstra bra da enn å bake gode kaker å nyte sammen med din varme drikke? Rull ned for å ta del i våre beste kakeoppskrift på gode og enkle julekaker som vil bli en suksess i jul!

Kakeoppskrift - lettbakte småkaker til julekos

Å bake julekaker (og spesielt drømmer) trenger ikke å være en stor anstrengelse for å få noe godt tilsnacks. Vi har oppskriftene på enkle kaker som krever mindre arbeid og som vil lønne seg med gode og sprø kjeks samt en herlig småkakeduft i hjemmet. Ta del av oppskriftene for de perfekte småkakene til julekos og nyt foran julekalenderen eller en bra julefilm!

Oppskrift på enkle og gode vaniljedrømmer

Du behöver:

150g romtemperert smør
4,5 dl sukker
1,5 dl matolje (vi anbefaler rapsolje)
1,5 ss vaniljesukker 
1 ts hjortetakksalt (for den ekstra sprøheten)
5 dl hvetemel

Slik gjør du:

1. Visp smør og sukker for hånd til det blir hvitt og luftig. Hell i matolje.
2. Bland vaniljesukker, hjortetakksalt og hvetemel. Rør deretter de tørre ingrediensene inn i røren.
3. Rull kakedeigen til små kuler (ca en spiseskje deig per kjeks), legg på bakepapir og trykk dem forsiktig flate. La platen stå kjølig i cirka 15 minutter og stek deretter drømmene på 150° i cirka 20 minutter. Obs! Ikke åpne ovnsdøren før kakene er ferdig stekt, ellers risikerer kakene å synke sammen.
4. La avkjøle. Legg opp på et vakkert kakefat och servera!

Oppskrift på safranflarn

Ca 30 stk kakor

Du behöver:

75 g smør
1 pakke safran (0,5 g)
1 dl havregryn
1 dl hvetemel
1 dl sukker
2 ss kremfløte eller melk
2 ss lys sirup
1 krm bakepulver

Slik gjør du:

1. Forvarm ovnen til 175°C.
   
2. Smelt smøret i en kjele, ta av fra varmen og bland i safranen. Tilsett de øvrige ingrediensene og rør til en jevn røre.
   
3. Klikk ut 30 porsjoner av kakedeigen (i teskje-størrelse) med god avstand på brett kledd med bakepapir (kakene vil flyte ut og bre seg).
   
4. Stek midt i ovnen i 5-7 minutter eller til kakene har fått en gyllen farge. 
5. La småkakene avkjøle helt og løsne dem fra bakepapiret. Legg opp småkakene på et vakkert kakefat och servera!

Oppskrift på vidunderlige dumlegrotter

Ca 20 stk kaker

Du behöver:

4½ dl hvetemel
1 dl sukker
1 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
200 g romtemperert smør (eller margarin)
En pakke dumlekarameller
1 ts flaksalt

Slik gjør du:

1. Sett ovnen på 175°C.
   
2. Bland alle ingrediensene til en deig. Tips! La kakedeigen hvile en stund i kjøleskapet så blir den lettere å bearbeide.
   
3. Form deigen til jevnstor kuler - omtrent på størrelse med en valnøtt. Lag en grop i hver kule.
   
4. Del dumlekulene i to og trykk dem ned i deigbollene (la siden med kola være opp).
   
5. Stek kakene midt i ovnen i ca 10-15 min. Ta ut og strø over flaksalt.
6. La avkjøle på rist. Legg opp på en kakfat og server til julekoset!

Vil du ha mer inspirasjon? Les alle artikler her