Hvis du vurderer å bygge et eget utekjøkken, står du overfor noen utfordringer og kanskje også noen tanker. Men fremfor alt har du en veldig morsom og lærerik tid foran deg! I denne guiden håper vi å kunne besvare dine tanker og bidra med inspirasjon til ditt nye utekjøkken.
Ulike typer av utekjøkken
Det finnes mange varianter av utekjøkken, og de er ofte ikke altfor vanskelige å bygge selv. Hvis du elsker å grille og vil maksimere grillopplevelsen - hvorfor ikke gjøre det til sommerens prosjekt å bygge utekjøkken til din grillplass?
Et alternativ for å gjøre dette er å bygge utekjøkken med lecablokker, eller lettklinkerblokker. Å mure med lettklinkerblokker er ikke altfor komplisert og kan være en enkel måte for deg som ønsker å komme i gang med utekjøkkenet ditt så raskt og enkelt som mulig. En forutsetning er at jorden er godt drenert og ikke beveger seg så mye. For mykere underlag kreves det litt forarbeid; du må da bunnfylle med et par desimeter drenerende grus og deretter legge en flat bunn med hageplater.
Du kan også snikre ditt utekjøkken i tre. Tenk da på å velge en slitesterk tresort som tåler regn, hvis du ikke har mulighet til å ta inn kjøkkenet under tak etter bruk.
Til benkeplaten kan du bruke for eksempel hageplater i betong eller en støpt betongplate som tåler utelivet. Klinker er også et utmerket alternativ.
Plassering av utekjøkken
Ofte plasseres utekjøkken ved pizzagrill eller grill for å komplettere disse. Det kan være nok med en arbeidsbenk eller grillbord med mindre oppbevaring, slik at du kan hakke, forberede og bearbeide maten og deretter oppbevare alle redskapene. Noe større oppbevaring er ofte ikke nødvendig til utekjøkkenet, siden du vil ønske å oppbevare de fleste av redskapene dine innendørs for å unngå regn, fukt og eventuell kulde.
Ofte vil du ha kjøkkenet plassert på din uteplass og nær et eventuelt sommermatbord. Tenk på røyken og osen som skapes fra grillen når du skal plassere ditt utekjøkken, og at brannfarer kan oppstå hvis grillen står for nær en vegg.
Utekjøkken på hjul
Det finnes også varianter av utekjøkken som er flyttbare, der man kanskje har bygd inn grillen i en benkeplate, eller bare har en separat benk med hjul som kan plasseres ved siden av grillen. Denne varianten er praktisk hvis du liker å grille på forskjellige steder i hagen, eller hvis du vil kunne sette benken bort under tak. Det går selvfølgelig også an å bygge tak til ditt utekjøkken for å slippe å tenke på været og ta bort redskaper.
Utekjøkken med tak eller uten?
Et utekjøkken trenger egentlig bare å bestå av et grillbord utendørs, og et enkelt utekjøkken trenger ikke å bestå av mer enn en grillbenk eller en utediskbenk ved siden av grillen. I de fleste tilfeller kan det derfor føles overflødig med et tak til utekjøkkenet, men dette avhenger selvfølgelig helt av nivået på ditt utekjøkken. Kommer du til å la utstyr som er sensitivt for regn stå ute permanent, må du vurdere et tak, men i de fleste tilfeller vil du klare deg bra uten tak til ditt utekjøkken.
Rennende vann til utekjøkkenet?
I enkelte tilfeller kan en vask eller oppvaskkum være en god idé til ditt utekjøkken hvis du vil kunne skylle grønnsaker og vaske hendene. Dette innebærer at du må trekke vann til utekjøkkenet. Kaldt vann er ofte tilstrekkelig, og da klarer du deg med å koble en kran til hageslangen, koblinger for å feste slangen til blandebatteriet finnes i de fleste byggevarehus.
Bygge utekjøkken - det trenger du å tenke på
- Planlegg og tegn ditt utekjøkken basert på hva du har tenkt deg. Ta inspirasjon fra denne guiden!
- Skal kjøkkenet ha åpne hyller eller skap med dører?
- Vil du ha grillen integrert i benken, eller skal benken og grillen stå separat?
- Trenger du strøm til f.eks. en kokeplate?
- Trenger du en vask for å f.eks. rense grønnsaker og vaske hendene?
- Vil du ha et utekjøkken på hjul eller et stasjonært utekjøkken?
- Vil plasseringen av kjøkkenet ditt medføre brannfare eller røyk inn i huset?
- Vil du ha en bardisk til ditt utekjøkken? Utekjøkken med bardisk er et perfekt sted for å henge i sommer.