Klassisk svensk tacos er en tradisjon å spise som fredagsmiddag i mange svenske husholdninger og er nesten like hellig som kjøttbollene på julebordet. En av grunnene til at det har blitt så populært med nettopp tacos er først og fremst at det er lett å lage, men også at det er en enkel rett å like siden den kan lages på så mange forskjellige måter.
Å komme hjem til eller bli bortinviterte på en hyggelig tacokveld kan være et avslappende øyeblikk etter arbeidsuken eller startskuddet for en god helg. Her har vi derfor samlet våre 3 beste tips for hvordan du maksimerer din tacokveld!
Tips 1. Ha mange forskjellige tilbehør til tacos
Hva har man til tacos og hva er egentlig rett og galt? For noen er ingrediensene i tacosen gitt mens andre liker å eksperimentere. Tilbehør som agurk, salat, mais, løk og tomat er klassiske ingredienser, men utvalget av hva du kan ha i tacoen din er uendelig, og her finnes det ingen rett eller galt. Det er bare du selv som setter grensene.
Vårt første tips er derfor å ha mange forskjellige taco-tilbehør. Jo flere, desto bedre! Og hvorfor ikke prøve noen nye ingredienser? Noen litt mer uvanlige tilbehør, men som settes pris på av mange, er banan og ananas i taco. Det kan høres skummelt ut, men prøv selv og gi det en sjanse. Hvem vet, kanskje tar det tacoen din til nye høyder og blir ditt nye favorittilbehør.
For å gjøre middagen enda morsommere hvis du har invitert gjester, kan du gi hver gjest ansvar for en til to ingredienser, enten å ta med eller tilberede på stedet. På denne måten får dere et stort utvalg av tacotilbehør og tacoskåler på bordet samtidig som du får muligheten til å oppleve nye smaker.
Tips 2. Dekk tacobordet med en snurrplate
Vårt andre tips for å få en vellykket tacokveld og som tar tacokvelden til neste nivå er å dekke opp tacosen med en snurrende brett. Vanligvis brukes en stor del av tiden rundt bordet til å sende og motta skåler med ingredienser slik at alle kan bygge sine egne tacos. Men med en roterende brett slipper du dette, og alle kan enkelt nå ingrediensene fra sine plasser. Et tacobrett er dessuten ikke bare praktisk, det ser også veldig fint ut og er en enkel måte å oppgradere middagsbordet og tacokvelden på.
Tips 3. Piff opp tacokvelden din med småretter
Selv om tacos i seg selv er godt og faller de fleste i smaken, kan det gjøre middagen enda hyggeligere å ha litt ekstra tilbehør. Benytt anledningen mens du har familien eller vennene samlet rundt bordet og skjem bort tacokvelden.
Lag noen ekstra retter ved siden av tacoene som quesadillas, pimientos de padrones eller nachos med smeltet ost, så vil du garantert imponere gjestene og ta tacokvelden din til en ny dimensjon. Siden dette er småretter, passer de også utmerket å servere i et tacosett med snurrbrett.
Løft tacokvelden med rasklagde fisktacoer
Den klassiske tacoen er jo som vi allerede vet en favoritt hos mange, men hvorfor ikke krydre opp tacokvelden med en ny variant av taco? For den som ikke er så begeistret for kjøttdeig eller bare foretrekker fisk, er fish tacos en perfekt variant for tacokvelden, men samtidig må det ikke ta for lang tid å lage. Her kommer derfor en enkel fish tacos oppskrift med fiskepinner.
Ingredienser:
- 450 g fiskepinner
- 2 stk avokadoer
- 1 stk mango
- 2 ss ferskpresset limejuice
- Rødkål
- Syltet rødløk
- Chilimajones
- Koriander
- Chiliflak
- Salt
- Pepper
- 8 små tortillabrød
Så gör du:
-
Riv rødkål grovt på et rivjern og terning mango.
-
Del, kjern ut og grav ut avokadoen og mos den med en gaffel. Bland i en bolle sammen med limejuice, salt, pepper og litt chiliflak.
-
Stek fiskepinnene til de får en sprø overflate og varm brødene i mikrobølgeovnen.
-
Legg sammen tacoene dine med fiskepinner, guacamole, rødkål, mango og syltet rødløk i et tortillabrød.
-
Topp tacosen med chilimajones og koriander.
Vil du ha flere tips og utforske flere oppskrifter? Sjekk ut vår inspirasjonsside der vi deler med oss av alt fra mat- og drikkoppskrifter til innredningstips.