När decembermörkret sänker sig och doften av pepparkakor sprider sig i hemmet finns det få traditioner som skapar den perfekta känslan av jul som julmys med vänner och att bygga pepparkakshus tillsammans. Oavsett om du är erfaren eller om du provar att bygga pepparkakshus för första gången delar vi med oss av tips för en härlig stund och knep som gör pepparkakshusbygget enklare och mysigare!
Förhöj ditt julmys med glögg, snacks & goda tillbehör
Att servera glögg passar perfekt under julmyset! Till glöggen passar det med små, enkla och juliga tilltugg som pepparkakor med ädelost, skurna skinkrullar, rostade nötter, mini-snittar eller juliga chokladbitar. Låt gästerna plocka fritt från ett litet julbord av snacks som gör kvällen ännu mer festlig. Om du vill ha en lite mer exklusiv känsla kan du förbereda lite mer lyxiga tilltugg som fyllda tunnbrödsrullar, krustader eller snittar.
Servera glöggen i fina glöggmuggar och håll den varm i en smidig glöggkolv som värms med värmeljus. Duka upp på en fin serveringsbricka med små skålar och tänd ljus i en vacker ljusstake för att skapa en inbjudande känsla. Addera några kvistar granris eller apelsinskivor till dukningen för extra julstämning!
Köp produkten online: Fager Glöggmugg 4-pack, Glora Glöggkolv (finns även med snöstjärnor), Sevyn Serveringsbricka, Asta Ljusstake
Bygga pepparkakshus - så gör du steg-för-steg
Att bygga pepparkakshus behöver inte vara svårt! Följ dessa enkla steg för att lyckas med ett stabilt och vackert pepparkakshus.
Vad behövs för att bygga pepparkakshus?
För att lyckas med ditt pepparkakshus behöver du:
-
Delar till ditt pepparkakshus (köpta eller hembakade)
-
Ett stabilt underlag, t.ex. en skärbräda
-
Kristyr, smält socker eller färdigt sockerlim
-
Spritspåse eller plastpåse med avklippt hörn
-
Dekorationer som godis, florsocker, silverkulor, choklad, strössel
-
Redskap som degskrapa, liten kniv och värmetålig kastrull om du använder smält socker
-
Förberedelser inför pepparkakshusbygge
Börja med att välja en stabil och bra arbetsplats för att bygga ihop ditt pepparkakshus. Ett stabilt bord med gott om utrymme gör stor skillnad. Lägg fram alla pepparkaksdelar och prova att sätta ihop dem löst för att se att de passar.
Ska du bygga ett eget pepparkakshus från grunden? Skapa en mall i kartong eller papper och skär ut delarna i pepparkaksdeg innan gräddning. Använd fantasin och skapa allt från en miniatyrstuga till en stor villa eller ett häftig pepparkaksslott. Se recept på pepparkakor här!
-
Montera pepparkakshuset
Det finns tre metoder för att montera ihop pepparkakshus:
-
Montera pepparkakshus med kristyr: Perfekt om du bygger tillsammans med barn. Det tar längre tid att torka, men är säkrare. Receptet på egen kristyr är enkelt: du blandar bara ihop 1 äggvita och 4 dl florsocker med 1 tsk 12% ättikssprit i en bunke tills det blir en slät smet.
-
Smält socker: Ger starkare fäste och är snabbare att montera ihop med, men kräver försiktighet då sockret blir mycket varmt!
-
Färdigt pepparkakhuslim: Finns att köpa i butik i tub eller flaska.
Ett bra tips är att montera väggarna först och låta dem torka eller stelna ordentligt innan du lägger på taket. Stöd gärna väggarna med t.ex. glas eller burkar så att de står stadigt under torkningen. Addera även gärna gelatinblad om ditt hus har utskurna fönster, så får det en fin effekt!
Tips! Så får du ditt pepparkakshus att hålla
För att undvika sprickor och snedställda väggar:
-
Om du bakar delar till pepparkakshuset från grunden: låt delarna svalna helt innan montering
-
Se till att alla kanter är jämna (slipa dem försiktigt mot ett rivjärn om det behövs)
-
Överlasta inte taket med för tunga dekorationer
-
Förvara huset svalt och torrt
Ett stabilt underlag och rätt mängd “lim” gör även stor skillnad för hur bra ditt hus kommer att hålla.
-
Dekorera ditt pepparkakshus
Nu kommer den roligaste delen av pepparkakshusbygget! Lägg kristyrlinjer längs kanter och fönster för ett klassiskt utseende på ditt pepparkakshus. Strö lite florsocker som “snö”, dekorera taket med godis i symmetriska rader eller skapa små figurer och träd av pepparkaksdeg. Det är detaljerna som gör just ditt pepparkakshus unikt och bara fantasin sätter gränserna!
Lycka till med att bygga ditt pepparkakshus och passa på att njuta av ett riktigt härligt julmys med dina vänner. Oavsett om du satsar på ett enkelt litet hus eller ett kreativt mästerverk är det stunden tillsammans som gör upplevelsen magisk! God jul och trevligt pepparkakshusbygge önskar vi på Dorre!
Vill du ha mer inspiration? Läs alla artiklar här