Nej, se det sneer, nej, se det sneer, det var vel sjovt - eller?…Ja, snart er den her uanset om du længes efter den eller ej! Den eftertragtede - eller måske lidt frygtede sne og juletid. For mange er årets mørkeste dage fyldt med lyse tider, hvor både adventsfik og julegaveuddeling venter lige om hjørnet. Dog kan det nogle gange være let at det bliver lidt for meget af det gode, hvilket gør at tiden til sidst ikke rækker til. Måske tænker du at næste år - “når du har lidt mere tid” - ja, så skal du lave en god hjemmelavet gløgg at byde vennerne på. Men sådan behøver det ikke at være! Her nedenfor finder du hemmelighederne, der viser dig at egen gløgg ikke behøver at være så besværligt at lave som du tror.
Så, scroll ned og tag del i vores bedste tips og opskrifter på gløgg allerede i dag!
Opskrift på hurtig hjemmelavet gløgg:
Ingredienser til en hurtig hjemmelavet gløgg:
- 1 pomeransskal
- 2 kanelstænger
- 7 nelliker
- 2 stjerneanis
- 1 teskefuld hele kardemommekapsler
- 1 dl sukker
- 1.5 dl vand
- 1 flaske rødvin, 75 cl
- 1 dl konjak
Sådan laver du en hurtig hjemmelavet gløgg til at byde dine gæster på! Bland krydderier, sukker og vand i en gryde og bring det i kog under låg. Lad gløggen simre ved svag varme i cirka 25 minutter, tag den derefter af varmen og lad den køle af. Si krydderierne fra og tilsæt rødvin og cognac. Varm gløggen forsigtigt op og server den sammen med mandler og rosiner.
Tips 1: Gør det ikke kompliceret med gløggkrydderier
Har du ikke alle krydderierne derhjemme som er med i opskriften ovenfor, går det lige så godt at bytte dem ud med en pose færdige gløggkrydderier.
Tips 2: Lad aldrig gløggen koge
Se til at gløggen ikke koger, hvis du ikke vil have, at alkoholen fordamper. Lad gløggen blot simre under låg, så bliver det perfekt.
Tips 3: Så mange grader skal gløggen koge i for at blive perfekt
Varm gløggene forsigtigt og lad den ikke koge voldsomt, det er nok med cirka 70 grader.
Tips 4: Gløgg kan serveres både kold og varm
Gløgg behøver ikke altid at drikkes varm. Hvid gløgg kan serveres kold også, gerne toppet med lidt is.
Tips 5: Byt de kedelige rosiner ud med nye spændende tilbehør
At servere tørrede tranebær, blåbær eller morbær i stedet for rosiner er en enkel måde at forny gløggen på!
Tips 6: Sådan får du den lækreste hjemmelavede gløgg
Nogle gange er der ingen genveje til guldet, vi mener nemlig, at gløggen bliver allerbedst, hvis den får lov at stå og trække i et par dage.