Nej, se det sneer, nej, se det sneer, det var vel sjovt - eller?…Ja, snart er den her uanset om du længes efter den eller ej! Den eftertragtede - eller måske lidt frygtede sne og juletid. For mange er årets mørkeste dage fyldt med lyse tider, hvor både adventsfik og julegaveuddeling venter lige om hjørnet. Dog kan det nogle gange være let at det bliver lidt for meget af det gode, hvilket gør at tiden til sidst ikke rækker til. Måske tænker du at næste år - “når du har lidt mere tid” - ja så skal du lave en god hjemmelavet gløgg at byde vennerne på. Men sådan behøver det ikke at være! Her nedenfor finder du hemmelighederne, der viser dig at lave sin egen gløgg fra bunden det behøver ikke at være så besværligt at gøre, som du tror.
Så, scroll ned og tag del i vores bedste tips og opskrifter på gløgg allerede i dag!
Opskrift på hurtig hjemmelavet gløgg:
Når vinteren nærmer sig, og mørket falder, er der få ting, der varmer så godt som en kop hjemmelavet gløgg. Men hvordan laver man gløgg egentlig? Det er lettere, end du måske tror! Her er en hurtig opskrift, hvor du lader rødvin simre med krydderier som kanel, nellike og kardemomme, søder med sukker og smager til med appelsin.
Ingredienser til en hurtig hjemmelavet gløgg:
- 1 pomeransskal
- 2 kanelstænger
- 7 nelliker
- 2 stjerneanis
- 1 teskefuld hele kardemommekapsler
- 1 dl sukker
- 1.5 dl vand
- 1 flaske rødvin, 75 cl
- 1 dl konjak
Sådan laver du en hurtig hjemmelavet gløgg til at byde dine gæster på! Bland krydderier, sukker og vand i en gryde og bring det i kog under låg. Lad gløggen simre ved svag varme i cirka 25 minutter, tag den derefter af varmen og lad den køle af. Si krydderierne fra og tilsæt rødvin og cognac. Varm forsigtigt gløggen op og server den sammen med mandler og rosiner.
Hvordan laver man gløgg uden alkohol?
For at lave din egen alkoholfri gløgg, skal du erstatte vinen og konjakken med alkoholfri vin eller saft f.eks. solbærsaft. Her finder du opskrifter på en alkoholfri gløgg med æblemost!
Tip 1: Gør det ikke kompliceret med gløggkrydderier
Har du ikke alle krydderierne derhjemme som er med i opskriften ovenfor, kan du lige så godt erstatte dem med en pose færdige gløggkrydderier.
Tips 2: Lad aldrig gløggen koge
Når du skal lave gløgg, skal du sørge for, at gløggen ikke koger, medmindre du ikke ønsker, at alkoholen skal koge væk. Lad gløggen simre under låg, så bliver det perfekt.
Tips 3: Så mange grader skal gløggen koge i for at blive perfekt
Varm gløgg forsigtigt og lad den ikke koge voldsomt, det er nok med cirka 70 grader.
Tips 4: Gløggen kan serveres både kold og varm
Gløgg behøver ikke altid at drikkes varm. Hvid gløgg kan serveres kold også, gerne toppet med lidt is.
Tips 5: Byt de kedelige rosiner ud med nye spændende tilbehør
At servere tørrede tranebær, blåbær eller morbær i stedet for rosiner er en enkel måde at forny gløgg på!
Tips 6: Sådan får du den lækreste hjemmelavede gløgg
Nogle gange er der ingen genveje til guldet, vi mener nemlig, at gløggen bliver allerbedst, hvis den får lov at stå og trække i et døgns tid.