Nu takker vi snart for 2025 og skåler ind i 2026 med brag og fest. Nytårsaften er virkelig en af årets mest festlige højtider, hvor fint porcelæn pryder middagsbordene, og alt fra nytårsmad til en smuk nytårsdekoration planlægges til punkt og prikke. Også hvilken nytårsborddækning og nytårsmenu man vælger, får stor plads ved denne dejlige begivenhed. Men hvad er bedst at servere til forret, hovedret og dessert til nytår, og hvordan lykkes man med den mest elegante og strålende nytårsborddækning? Se vores bedste tips nedenfor til din ultimative middagsmenu og borddækning.
Smuk nytårsdekoration til middagen - Detaljer til nytårsborddækningen
En nytårsmiddag er ikke som et hvilket som helst andet måltid, og derfor skal borddækningen heller ikke være det. Uanset om du vil lave en nytårsborddækning i sølv eller guld, eller måske endda begge dele, er der nogle ting, der pynter middagsbordet og giver det det lille ekstra. Lad dig inspirere af vores råd her:
- The more the merrier. Tænk på at fylde bordet med porcelæn, tallerkener, lys, blomster, glitter og andre dekorationer. Et nytårsbord, der ser bart og tomt ud, anbefales ikke. Ved at skabe fylde får du en mere luksuriøs følelse. Dorre har smukke detaljer til at pryde dit bord med. Placer for eksempel vinglas på stilrene glasunderlag, og stil med fordel et smukt olie- & eddikesæt frem, som gæsterne kan dryppe på deres salat eller snacks.
- Læg knive, gafler og skeer frem til både forret, hovedret og dessert for et elegant touch på borddækningen, og brug gerne et lidt finere bestik til nytårsmiddagen. Dorres fortryllende bestik passer perfekt til en festlig middag.
- Det lille ekstra. Ja, hvornår er ikke et bedre tidspunkt at pynte op til max end på selve nytårsaften? Lav for eksempel en smuk servietfoldning til nytår og sæt på pæne servietringe samt dekorer middagsbordet med elegante glaslysestager med kronelys for en varm og hyggelig stemning.
Køb produkterne online her: Classic Bestiksæt 30 dele, Gota Glasunderlag,
Olive Olie-eddike sæt, Svea Servietringe Sølv 6-pack.
Din ultimative nytårsmenu for 2025 - Forret, hovedret & dessert
Forret nytår - Luksuriøs toast skagen
Findes der noget bedre og mere traditionelt end toast skagen som forret til nytår? Tror ikke det. Køb en rigtig lækker skagenrør, eller lav din egen med rejer, mayonnaise, rødløg med mere, og server på grillet surdejsbrød med luksuriøs stenbiderrogn samt en lille dildkvist og citronskive på toppen. Mums!
Hovedret nytår - Klassisk saftig oksemørbrad
Hvad ville nytårsaften være uden en hovedret med oksemørbrad og lidt rødvinssauce? Du behøver ikke gøre det kompliceret og finde på noget revolutionerende at servere som hovedret, når en saftig oksemørbrad altid går rent hjem. Har du også brug for en vegetarisk hovedret til nytår? Sørg så for også at tilberede for eksempel lidt portobello og grillost, så alle får noget at spise. Server hele herligheden med en rigtig god kartoffelgratin.
Dessert nytår - Frugtagtig & enkel pannacotta
Italienerne har mange tricks i ærmet, når det kommer til mad, og pannacotta er selvfølgelig en af dem. Denne dessert er desuden perfekt, fordi den er supernem at lave, indeholder få ingredienser og kan holde sig i køleskabet i et par dage. Du kan altså forberede din pannacotta til nytår allerede dagen før, så du slipper for stress på selve nytårsaften, smart ikke? De eneste ingredienser, der skal bruges, er: Gelatinblade, piskefløde, sukker, vaniljesukker og lidt bær eller frugt som topping, og vupti, så har du din nytårsdessert!
Bonustip! Sørg også for at servere lidt snacks eller småretter og en fordrink, når middagsgæsterne ankommer, for en komplet middagsoplevelse.Klik her for inspiration til den perfekte charcuteribræt at byde på før maden, eller her for vores absolut favoritopskrift på den lækreste fordrink: Moscow Mule!