Det er snart tid til midsommer, og hvad passer bedre end at byde dine gæster på en hjemmebagt jordbærtærte for at fejre sommeren? Vi har både opskrifterne og bageformene, du har brug for, for at få succes med midsommertærten! Her tipsar vi om, hvorfor du skal bage tærte i silikoneform og den perfekte opskrift på en jordbærtærte til midsommer!
4 fordele ved en kageform i silikone
At bage en kage fra bunden og få lavet gode kagebunde kan føles besværligt og som et stort projekt, men med de rigtige redskaber behøver det ikke at være svært! Hos Dorre finder du alle bageudstyr og bakformar du kan tænkes at have brug for at lykkes med sommerens kagebagning!
En rund silikoneform er perfekt til at bage tærtedeje af flere grunde og gør arbejdet lettere for dig, både før og efter bagningen. Fortsæt med at læse for at finde ud af, hvorfor en silikoneform til kage vil blive dit bedste værktøj!
Fördel 1. Silikonforme kan tåle høje temperaturer op til cirka 230°C og passerer derfor perfekt til bagning af kagebunde i ovnen.
Fördel 2. Tærtforme i silikone er bløde og fleksible, og derfor nemme at bruge. Det gør, at det er let at tage din tærtedej ud af formen, når den er færdig, uden at den går i stykker.
Fördel 3. Når du bager kage i silikoneform, slipper du for at smøre og brødføre formen, da silikoneoverfladen gør, at kagen nemt slipper fra kanterne.
Fördel 4. En kageform i silikone er nem at rengøre efter brug og kan let vaskes i opvaskemaskinen.
Opskrift på jordbærtorte til midssommer
Vil du imponere på dine gæster og byde på en hjemmelavet sommerlig jordbærtorte til midsommerfesten? Her er den perfekte opskrift på en enkel og lækker midsommertorte!
Enkel midsommerkage opskrift
Dette har du brug for:
4 æg
2 dl sukker
1 dl hvedemel
1 dl kartoffelmel
1 teskefuld bagepulver
Marsankräm
5 dl flødeskum
½ liter jordbær
Sådan gør du:
- Sæt ovnen på 175°C.
- Pisk æg og sukker luftigt med en håndmixer.
- Bland hvedemel, kartoffelmel og bagepulver i en anden skål og sigt det ned i æggeblandingen. Bland forsigtigt dejen med en dejskraber.
- Hæld dejen i en rund silikoneform og bag i den nederste del af ovnen i ca. 30 minutter.
- Lad kagen køle af, når den er færdig, og del derefter kagebunden i tre dele.
- Bred marsankræmen ud på de to bunde, der skal ligge nederst, og læg delene ovenpå hinanden.
- Pisk flødeskum med elpisker og smør derefter et lag over hele kagen.
- Del jordbærrene i to dele og dekorer kagen.
Vil du have flere tips til sommerlige desserter? Her finder du opskrifter på to enkle desserter med jordbær til sommerens festligheder!