3 tips til en hyggelig adventsfika 2025

Når decembermørket sniger sig på, og julestemningen begynder at vågne til live, er der få ting, der er så hyggelige som en rigtig dejlig adventsfrokost. Julemarkeder, duften af safran, gløgg og varmen fra tændte lys skaber et magisk øjeblik midt i vinterrusket.

Uanset om du inviterer dine venner, familie eller bare vil have et hyggeligt øjeblik for dig selv, findes der masser af enkle tricks til at gøre adventsfrokosten stemningsfuld. Her får du tre tips til at maksimere hyggen og fire julede opskrifter, der garanteret sætter smag på årets advent.

1. Skab julestemning med pynt

Julepynt er den nemmeste vej til julefølelse. Dæk bordet med en vinterlig dug, en gren granris eller nogle enkle juledekorationer for at få bordet til at føles ekstra hyggeligt. Glem ikke lysene! Batteridrevne lys gør, at du kan lade dem brænde længe uden at tænke på slukningen – perfekt til lange, hyggelige kaffestunder.

2. Server julede drikkevarer

Ingen adventsfrokost er komplet uden god drik. Varm gløggen og lad den stå klar i en gløggvarmer, så gæsterne selv kan fylde op. Saftgløgg er perfekt for dem, der ønsker noget alkoholfrit, og for de gløggskeptiske fungerer julemust lige så godt. Det vigtigste er, at drikken spreder varme og julestemning.

3. Bag dit eget adventsfrokost

Duften af nybagt er halvdelen af oplevelsen ved adventsfrokosten. Det er selvfølgelig også fint at købe færdigt bagværk, men at servere noget hjemmebagt gør kaffestunden både mere personlig og lidt ekstra luksuriøs. Prøv gerne en af opskrifterne herunder eller tjek vores gode opskrifter på juleslik for at finde en ny favorit.

Tips til adventsfrokost - 4 opskrifter du ikke må gå glip af!

Klassisk julefrokost som peberkager og lussekatter går altid hjem, men hvorfor ikke prøve noget nyt? Her har vi samlet fire virkelig lækre julebagværk, både med og uden safran. Perfekt til årets adventsfrokost eller når du bare er lækkersulten efter noget, der smager af jul.

Saftig safrankage

Safrankage er et must til adventsfrokosten! Perfekt, når du vil servere noget enkelt, saftigt og virkelig lækkert.

Ingredienser:

• 200 g smør

• ½ g safran

• 3 dl sukker

• 2 æg

• 1 ½ dl mælk

• 4 dl hvedemel

• 2 tsk bagepulver

• Smør og rasp til formen

• Flormelis til pynt

Sådan gør du:

1. Tænd ovnen på 175 grader.

2. Smør og rasp en kageform.

3. Smelt smørret i en gryde og tag derefter gryden af varmen.

4. Bland safran og 1 spsk sukker i en morter og stødt. Hæld blandingen i det smeltede smør.

5. Pisk resten af sukkeret og æggene luftigt i en skål. Vend det smeltede smør, mælk, mel og bagepulver i skålen.

6. Hæld dejen i kageformen og bag i nederste del af ovnen i 40-45 minutter.

7. Tag kagen ud af ovnen og lad den køle af. Drys flormelis over inden servering.

Julecheesecake i glas

At servere dessert i glas er helt perfekt, når I er mange. Denne variant af cheesecake er frisk, cremet og hurtig at lave. Med en passende blanding af blød flødeost, syrlige tyttebær og sprøde peberkager får du julestemning i hver ske.

Ingredienser:

• Ca. 20 peberkager

• 200 g flødeost

• 2 dl piskefløde

• 1 tsk vaniljesukker

• 2 dl optøede frosne tyttebær

• 1,5 dl flormelis

Sådan gør du:

1. Hæld de optøede tyttebær i en skål og bland med ¾ dl flormelis.

2. Bland flødeost, fløde, vaniljesukker og resten af flormelisen i en anden skål. Pisk til en luftig masse.

3. Knus peberkagerne i mindre stykker.

4. Find 6-8 glas frem og lag flødeostcreme, knuste peberkager og tyttebær.

Kremede safransboller med marcipan

Disse kremede safransboller med marcipan skal du prøve! En luksuriøs twist på klassiske lussekatter, som garanteret bliver en favorit på kaffebordet. Opskriften er til cirka 24 boller.

Ingredienser:

Dej:

• 200 g smør

• 1 g safran

• 5 dl mælk

• 50 g gær til søde dej

• 2 dl sukker

• 1 tsk salt

• 13 dl hvedemel

Fyld:

• 200 g marcipan

• 200 g stuetempereret smør

• 2 tsk vaniljesukker

• 1 æg til pensling

• Perlesukker til topping

Sådan gør du:

1. Smelt smør i en gryde og hæld mælken i. Varm blandingen til ca. 37 grader eller fingerlunt.

2. Mortl safran sammen med 1 spsk sukker.

3. Smuldr gæren i en skål og hæld mælkeblandingen over. Rør til gæren er opløst.

4. Tilsæt den mortlede safran, resten af sukkeret og lidt af melet ad gangen. Bland det hele i en røremaskine med dejkroge eller ælt til en jævn dej i cirka 15 minutter. Dejen skal være lidt klistret, men stadig slippe kanterne.

5. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve i cirka 30 minutter.

6. Mens dejen hæver, riv marcipanen på et rivejern og bland sammen med vaniljesukker og smør i en skål.

7. Når dejen er færdighævet, tag den ud på en meldrysset overflade og ælt den let. Del i to lige store dele og rul dejen ud til cirka 30x40 cm store plader.

8. Smør fyldet med marcipan på med en kniv eller dejskraber og fold dejen dobbelt.

9. Skær dejen i cirka 2 cm brede strimler og tvist/sno dem til boller. Fastgør enden på undersiden, så de ikke ruller op, og læg dem på en bageplade med bagepapir. Lad dem hæve igen under et viskestykke i cirka 30 minutter.

10. Tænd ovnen på 250 grader over- og undervarme.

11. Pisk ægget op i en skål og pensl bollerne, drys med perlesukker.

12. Bag bollerne midt i ovnen i cirka 8 minutter, eller indtil de har fået en fin farve.

Peberkagemuffins med tyttebærfrosting

Disse peberkagemuffins er som en blød peberkage med en luftig flødeostfrosting og syrlige tyttebær. Den perfekte kage til advent og jul! Opskriften er til cirka 12 muffins.

Ingredienser:

• 75 g smør

• 1 æg

• 1 dl sukker

• 3 dl hvedemel

• 2 tsk bagepulver

• 2 tsk stødt kardemomme

• 2 tsk stødt kanel

• 1 tsk stødt ingefær

• ½ tsk stødt nellike

• 1 ½ dl mælk

• ½ dl mørk sirup

• 2 dl flormelis

• 1 citron

• 2 dl flødeost

• 1 dl tyttebær

Sådan gør du:

1. Tænd ovnen på 200 grader.

2. Smelt 50 g smør i en gryde og lad det køle af.

3. Bland mel, bagepulver og sukker i en skål og tilsæt alle krydderierne.

4. Pisk smeltet smør, æg, sirup og mælk til en dej. Rør smørblandingen i melet til en jævn dej.

5. Fordel dejen i en muffinbakke eller i silikone muffinsforme.

6. . Bag i nederste del af ovnen i cirka 15 minutter.

7. Pisk imens resten af smørret og flormelisen luftigt med en elpisker.

8. Pisk flødeost i og vend forsigtigt tyttebærrene i.

9. Sprøjt frostingen på muffinsene, når de er afkølede, eller smør den på med en kniv.

Vil du have flere tips til jul og advent?

Se vores tips til hvordan du får et hyggeligt gløggmingel udendørs til advent eller læs alle vores artikler her!