Vinkkejä ja inspiraatiota: näin maksimoit juhannuksesi 2025!

Nyt lähestymme vuoden valoisinta aikaa ja lempeitä kesäiltoja, syreenien tuoksua ja vuoden ensimmäistä merikastausta – kaikki tämä on aivan nurkan takana. Tämä tarkoittaa myös sitä, että on aika alkaa suunnitella kesän ihaninta juhlaa, nimittäin juhannusta! Ehkä juuri sinä järjestät tämän vuoden juhlat? Juhannusjuhlien suunnittelu voi tuntua isolta urakalta, mutta älä huoli! Olitpa sitten juhlimassa perheen, ystävien tai koko suvun kanssa, meillä on vinkit, joiden avulla juhannusjuhlastasi tulee unohtumaton tilaisuus, joka jatkuu pitkälle valoisaan kesäyöhön.

Osta tuotteet verkosta täältä: Klassinen aterinsetti, Elegantti maljakko, Svea lautasliinarenkaat, Coolie Samppanjajäähdytin.

Kata pöytä juhannusta varten

Juhannus on juhla, joka pitkälti keskittyy hyvän ruoan nauttimiseen ja laadukkaan ajan viettämiseen läheisten kanssa. Siksi onkin hyvä idea valmistella kaunis kattaus, joka tekee pöydän ääressä viihtymisestä iloisen kokemuksen! Upean juhannuskattauksen luominen ei tarvitse olla vaikeaa – jo muutamalla pienellä yksityiskohdalla voit piristää koko pöytää! Kukat, lautasliinarenkaat ja kauniit aterimet tekevät kattauksesta sekä kauniin että inspiroivan. Dorrelta löydät tyylikkäät aterinsetit, tyylikkäät kukkavaasit, kauniit lautasliinarenkaat ja kätevät juomajäähdyttimet jotka kaikki näyttävät todella kauniilta juhannuspöydässä. Haluaisitko ehkä kokeilla tänä vuonna jotain aivan uutta? Mikset jättäisi tavallisia pöytiä ja tuoleja ja kokeilisi piknik-tyylistä kattamista, joka näyttää upealta kuvissa?

Psst! Vie pullot ja juomat tyylikkäästi esille flaskbacken ”Tage”.

Resepti herkulliseen juhannusruokaan

Kun on kyse maukkaista aterioista, juhannus on erinomainen tilaisuus tarjota sekä klassisia että uusia reseptejä. Haluatpa sitten tarjota todella näyttävän mansikkakakun tai perinteisen Västerbotten-juustopiirakan, olemme koonneet sinulle parhaat ja kesäisimmät reseptimme alle!

Vinkkejä kesäiseen perunasalaattiin juhannusjuhliin

Hyvä perunasalaatti retiiseillä on todellinen klassikko juhannusjuhlissa, kansallispäivän juhlissa ja muissa kesäjuhlissa. Herkullisen perunasalaatin tekeminen on yhtä helppoa kuin se on maukasta. Täältä löydät meidän kaikkein parhaan reseptimme!

Psst. Jotkut salaatit, kuten alla oleva, tarjoillaan parhaiten meidän hienossa salaattikulho ”Glitter”!

Tätä tarvitset:

800 g varhaisperunaa
1 nippu tilliä
1 nippu retiisejä
2 teelusikallista kuivattua rakuunaa
1 punasipuli

Kastike

2 teelusikallista dijonsinappia
Suola
Pippuri
2 teelusikallista hunajaa
Valuta päälle puoli dl rypsiöljyä/oliiviöljyä

Näin teet:

1. Pilko perunat, punasipuli ja retiisit.
2. Lisää tilli ja kuivattu rakuuna
3. Aloita kastikkeen sekoittaminen; laita dijonsinappi, suola, pippuri, hunaja ja oliiviöljy/rypsiöljy kulhoon
4. Kaada kastike päälle ja sekoita hyvin.

Etsitkö lisää herkullisia perunaruokia? Älä missaa artikkeliamme, jossa on 3 nopeaa ja helppoa perunareseptiä!

Resepti klassiseen Västerbotten-juustopiirakkaan

Tätä tarvitset (8 annosta):

Lehtitaikina
2 dl vehnäjauhoja
1 dl grahamjauhoa
125 g voita
1 kananmuna

Täyte

3 munaa
2 ½ dl kevytkermaa (27 %)
1 dl maitoa
300 g Västerbotten-juustoa
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria

Kerääminen

Loraus kermaviiliä
Mäti
Hienonnettu ruohosipuli / tilli

Näin teet:

1. Lämmitä uuni 200°C:een
2. Aloita piirakkataikinan valmistus sekoittamalla jauhot ja voi kulhossa. Lisää kananmuna ja jatka sekoittamista, kunnes taikinasta tulee yhtenäinen.
3. Kun taikina on valmis, se kannattaa painella piirakkavuokaan, mieluiten noin 25 cm halkaisijaltaan, jotta saat 8 annosta.
4. Laita piirakka jääkaappiin ja anna sen levätä 8 minuuttia.
5. Aika esipaistaa piirakka uunissa! Muista pistellä piirakan pohja haarukalla ennen kuin laitat sen uuniin.
6. Esipaista uunin keskitasolla 10–15 minuuttia.
7. Aloita täytteen sekoittaminen. Vatkaa munat, kerma ja maito yhteen, raasta juusto ja lisää se mustapippurin ja suolan kanssa.
8. Kaada täyte piirakkapohjaan ja paista piirakkaa uunin keskitasolla 30 minuuttia, kunnes piirakka on saanut kauniin värin.

Näin leivot herkullisimman juhannuskakun!

Onko olemassa parempaa jälkiruokaa kesällä kuin todella herkullinen kermakakku, koristeltuna mansikoilla ja tuoreilla marjoilla? Alta löydät reseptin todella maukkaaseen juhannuskakkuun, joka ilahduttaa niin aikuisia kuin lapsiakin.

Tätä tarvitset (Ruotsin kakku mansikoilla):

3 munaa
3 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl kiehuvaa vettä

Täytteeseen:
100 g voita
1 dl maitoa
1 rkl vaniljasokeria

Täyte:
Kerma
Mansikat
Sitruunamelissa/minttu

(Klassista reseptiä varten vaihda kuorrute tomusokeriin)

Tee näin:

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi kulhossa. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää taikinaan yhdessä kiehuvan veden kanssa. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan.
4. Paista kakkua uunin alatasolla noin 33 minuuttia. Ota pois uunista ja anna jäähtyä.
5. Sulata voi kattilassa. Ota pois levyltä ja sekoita joukkoon maito ja vaniljasokeri. Leikkaa kakku keskeltä kahtia.
6. Levitä voitäyte kakun pohjien väliin molemmille puolille ja yhdistä ne taas.

Levitä kermaa, lisää mansikoita ja koristele sitruunamelissalla tai mintulla.

Helppoja naposteltavia juhannusjuhliin

Jotain, mikä tekee menestystä niin lounaalla, illallisella kuin naposteltavanakin, ovat mukavat pikkuruoat. Sormisyötävät ja naposteltavat, joissa on kesäisiä vivahteita, ovat melkein pakollisia juhannusjuhlissa. Alla olemme koonneet ihanan reseptin lasissa tarjoiltavasta naposteltavasta, joka on sekä helppo että herkullinen. Sekoita ja yhdistele lisukkeita juuri kuten haluat! Aseta kulhot esille ja anna vieraiden nauttia herkullisista naposteltavista seurustelun, illallisen tai juhlien aikana. Riippumatta siitä, minkälaisia naposteltavia päätät tarjota tilaisuudessasi, ne näyttävät parhaimmilta meidän Uri tarjoilusetti.

Plock lasissa – tarvitset:

Valinnainen näkkileipä/keksi
Valinnainen juusto (me valitsimme brien)
Oliver
Prosciutto
Mansikat
Pistaasipähkinät

Haluatko vinkkejä lisää helppoihin ja kesäisiin naposteltaviin? Täältä löydät artikkelimme, jossa on vinkkejä kahteen helppoon mansikkajälkiruokaan!

Vinkkejä juhannusjuhlien leikkeihin:

Juhannus tarjoaa ihanaa tanssia ja laulua, mutta se on myös juhla, joka on täynnä hauskoja leikkejä. Olitpa sitten järjestämässä suuren viisiottelun vieraillesi tai haluat viihdyttää juhlan nuorempia osallistujia hauskalla aktiviteetilla, meillä on vinkit sinulle. Muista myös kannustaa osallistujia hieman ylimääräisellä juhlapalkinnolla!

Järjestä huikea viisiottelu:

Viisottelu on täydellinen aktiviteetti juhannusjuhliin perheen ja ystävien kanssa. Valitsemalla viisi jännittävää kilpailulajia annat osallistujille mahdollisuuden näyttää omat ainutlaatuiset taitonsa ja vahvuutensa.

Vinkkejä hauskoihin leikkeihin viisiotteluun:

• Tarkkuusheitto: Erittäin yksinkertainen laji, jonka voi toteuttaa kotona saatavilla olevilla välineillä. Ota esiin vanha tennispallo ja muutama ämpäri varastosta ja kokeile tarkkuusheittoa! Toinen hyvä vinkki on asettaa vanhoja metallipurkkeja riviin ja yrittää osua niihin joko hiekkapussilla tai pienellä pallolla. Jos sinulla on tikka-/tikkataulu, sekin on erinomainen vaihtoehto.

• Köydenveto: Hanki tukeva köysi ja kiinnitä lippu sen keskelle. Kokoa joukkueen jäsenet yhteen ja anna kahden joukkueen haastaa toisensa yrittämällä vetää köysi omalle puolelleen.

• Säkkihyppely: Todella klassinen leikki, jota moni on kokeillut! Säkki­hyppely on sekä haastavaa että hauskaa. Tarvitset vain joukon roskapusseja, joihin osallistuja astuu sisään ja hyppii tietyn matkan.

• Tasapainota muna lusikalla: Toinen perinteinen ja haastava laji on munan tasapainottaminen lusikalla. Tässä osallistujan tulee pitää lusikka munineen suussa ja liikkua nopeasti radan ympäri. Anna kahden osallistujan jokaisesta joukkueesta kilpailla toisiaan vastaan. Joukkue, joka palaa nopeimmin takaisin pudottamatta munaa, kruunataan voittajaksi.

• "Käännä kuppi" Todella hauska leikki, jota voi pelata alkoholin kanssa tai ilman. Täytä muovimuki valitsemallasi juomalla ja anna yhden joukkueen jäsenen juoda mukin sisältö, jonka jälkeen hänen tulee yrittää kääntää muki pöydän reunalta niin, että se laskeutuu pöydälle ylösalaisin. Kun tämä on onnistunut, vuoro siirtyy seuraavalle joukkueen jäsenelle, jonka tulee tehdä täsmälleen sama asia.

• Irlantilainen jouluaatto: Tämä pyörryttävä suosikki tarjoaa sekä sinulle että vieraillesi kunnon naurut. Varmista vain, että lähistöllä ei ole mitään, mihin osallistujat voisivat satuttaa itsensä. Leikin ideana on, että yksi osallistuja jokaisesta joukkueesta juoksee kepille, kumartuu ja pyörii sen ympäri 10 kierrosta, minkä jälkeen juoksee takaisin joukkueensa luo.

• Musiikkivisa: Todella suosittu kilpailulaji, joka ei koskaan mene pois muodista, on klassinen musiikkivisa. Sekoita vanhoja suosikkeja uusiin kappaleisiin ja anna vieraiden arvata kappaleen nimi, vuosi ja artisti. Jos et jaksa laatia omaa visaasi, voit aivan hyvin etsiä valmiita soittolistoja.

Jännittäviä aktiviteetteja lapsille ja nuorille juhannuksena:

• Sulje silmäsi ja maista: Hauska leikki, josta juhlan nuoremmat osallistujat voivat pitää, on maistaa erilaisia asioita silmät sidottuina. Tarvitset vain silmälapun ja kulhoja/lautasia maisteltavia asioita varten. Jos haluat tehdä toisenlaisen version leikistä, voit yhtä hyvin antaa osallistujien tunnustella erilaisia esineitä ja arvata, mitä ne ovat.

• Viestikapula: Todella hauska leikki, joka innostaa sekä vanhemmat että nuoremmat osallistujat, on klassinen viestikubbikilpailu. Leikissä osallistujat jaetaan kahteen joukkueeseen, jotka asettuvat jonoon lähtöviivan taakse. Jokaisen joukkueen eteen, hieman lähtöviivasta eteenpäin, asetetaan riviin viisi kubbia. Kubbien väliin jätetään muutaman metrin etäisyys, suunnattuna poispäin joukkueista. Kauimmaiseksi joukkueista asetetaan kuningas. Jokainen joukkue saa heittokepin, jonka ensimmäinen jonossa oleva yrittää heittää ja osua lähimpään kubbiin. Heittäjän täytyy sitten hakea keppi ja antaa se seuraavana vuorossa olevalle, jonka jälkeen hän siirtyy jonon viimeiseksi. Jos onnistuu kaatamaan kubbin, joukkue saa siirtyä siihen kohtaan, jossa kubbi oli, ja yrittää kaataa seuraavan, ja näin jatketaan, kunnes kaikki kubbit ovat kaatuneet. Joukkue, joka kaataa kuninkaan, voittaa.

• Kynä pullossa: Todella hauska leikki, jota voi leikkiä sekä yksin että joukkueissa. Leikki toteutetaan siten, että jokainen osallistuja sitoo kynän narun toiseen päähän niin, että kynä osoittaa alaspäin. Sen jälkeen naru sidotaan vyötärön ympäri niin, että kynä roikkuu hieman takapuolen alapuolella. Kaikki osallistujat asettuvat lähtöviivan taakse. Pienen matkan päässä lähtöviivasta on jokaiselle osallistujalle oma pullo. Kun lähtösignaali annetaan, pitää juosta pullolle ja yrittää upottaa kynä pulloon. Kädet on pidettävä selän takana koko kilpailun ajan. Ensimmäinen, joka onnistuu upottamaan kynänsä pulloon, voittaa leikin.

Me Dorrelta toivotamme sinulle aivan ihanaa juhannusta, täynnä naurua, hyvää ruokaa ja hauskoja leikkejä hyvässä seurassa!

Haluatko lisää inspiraatiota? Lue kaikki artikkelit täältä