3 tips for en koselig adventsfika 2025

Når desembermørket sniker seg på og julestemningen begynner å våkne til liv, finnes det få ting som er så koselige som en skikkelig herlig adventsfika. Julemarkeder, duften av safran, gløgg og varmen fra tente lys skaper et magisk øyeblikk midt i vinterrusket.

Enten du inviterer hjem vennene dine, familien eller bare vil ha en koselig stund for deg selv, finnes det mange enkle triks for å gjøre adventsfikat stemningsfullt. Her får du tre tips for å maksimere kosetiden og fire juleoppskrifter som garantert setter smak på årets advent.

1. Skap julestemning med pynt

Julepynt er den enkleste veien til julestemning. Dekk bordet med en vinterlig duk, en kvist granbar eller noen enkle juledekorasjoner for å få bordet til å føles ekstra koselig. Ikke glem lysene! Batteridrevne lys gjør at du kan la dem brenne lenge uten å tenke på å slukke – perfekt for lange, koselige kaffestunder.

2. Server julete drikke

Ingen adventsfika er komplett uten god drikke. Varm opp gløggen og la den stå klar i en gløggvarmer slik at gjestene selv kan fylle på. Saftgløgg er perfekt for den som ønsker noe alkoholfritt, og for de gløggskeptiske fungerer julebrus like bra. Det viktigste er at drikken sprer varme og julestemning.

3. Bak ditt eget adventsfika

Duften av nybakt er halve greia med adventsfika. Det går selvfølgelig fint å kjøpe ferdig fika også, men å servere noe hjemmelaget gjør kaffestunden både mer personlig og litt ekstra luksuriøs. Prøv gjerne en av oppskriftene nedenfor eller sjekk ut våre gode oppskrifter på julegodt for å finne en ny favoritt.

Tips til adventsfika - 4 oppskrifter du ikke må gå glipp av!

Klassisk julefika som pepperkaker og lussekatter går alltid hjem, men hvorfor ikke prøve noe nytt? Her har vi samlet fire skikkelig gode julebakverk, både med og uten safran. Perfekt til årets adventsfika, eller når du rett og slett er sugen på noe som smaker jul.

Saftig safrankake

Safrankake er et must til adventsfikat! Perfekt når du vil servere noe enkelt, saftig og skikkelig godt.

Ingredienser:

• 200 g smør

• ½ g safran

• 3 dl sukker

• 2 egg

• 1 ½ dl melk

• 4 dl hvetemel

• 2 ts bakepulver

• Smør og strøbrød til formen

• Melis til pynt

Slik gjør du:

1. Sett ovnen på 175 grader.

2. Smør og strø en kakeform med strøbrød.

3. Smelt smøret i en kjele og ta kjelen av platen.

4. Bland safran og 1 ss sukker i en morter og knus. Hell blandingen i det smeltede smøret.

5. Pisk resten av sukkeret og eggene porøst i en bolle. Vend inn det smeltede smøret, melk, mel og bakepulver i bollen.

6. Hell røren i kakeformen og stek i nedre del av ovnen i 40-45 minutter.

7. Ta kaken ut av ovnen og la den avkjøles. Dryss over melis før servering.

Julete ostekake i glass

Å servere dessert i glass er helt perfekt når dere er mange. Denne varianten av ostekake er frisk, kremet og rask å lage. Med en passe blanding av myk kremost, syrlige tyttebær og sprø pepperkaker får du julestemning i hver skje.

Ingredienser:

• Ca. 20 pepperkaker

• 200 g kremost

• 2 dl kremfløte

• 1 ts vaniljesukker

• 2 dl tint frosne tyttebær

• 1,5 dl melis

Slik gjør du:

1. Hell tint tyttebær i en bolle og bland med ¾ dl melis.

2. Bland kremost, kremfløte, vaniljesukker og resten av melisen i en annen bolle. Pisk til en luftig krem.

3. Knus pepperkakene i mindre biter.

4. Ta frem 6-8 glass og lag lag med kremostkrem, knuste pepperkaker og tyttebær.

Kremete safransboller med mandelmasse

Disse kremete safransbollene med mandelmasse må du prøve! En luksuriøs vri på klassiske lussekatter som garantert blir en favoritt på kaffebordet. Oppskriften gir ca. 24 boller.

Ingredienser:

Deig:

• 200 g smør

• 1 g safran

• 5 dl melk

• 50 g gjær for søt deig

• 2 dl sukker

• 1 ts salt

• 13 dl hvetemel

Fyll:

• 200 g mandelmasse

• 200 g romtemperert smør

• 2 ts vaniljesukker

• 1 egg til pensling

• Perlesukker til topping

Slik gjør du:

1. Smelt smøret i en kjele og hell i melken. Varm blandingen til ca. 37 grader eller fingervarmt.

2. Mortle safran sammen med 1 ss sukker.

3. Smuldre gjæren i en bolle og hell over melkeblandingen. Rør til gjæren har løst seg opp.

4. Tilsett den mortlede safranen, resten av sukkeret og litt av melet om gangen. Bland alt i en kjøkkenmaskin med eltekroker eller elt til en jevn deig i ca. 15 minutter. Deigen skal være litt klissete, men slippe kantene.

5. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la heve i ca. 30 minutter.

6. Mens deigen hever, riv mandelmasse på et rivjern og bland sammen med vaniljesukker og smør i en bolle.

7. Når deigen er ferdighevet, ta den ut på en melet overflate og elt lett. Del i to like store deler og kjevle ut deigen til ca. 30x40 cm store flater.

8. Smør på fyllet med mandelmasse med en kniv eller slikkepott og brett deigen dobbelt.

9. Skjær deigen i ca. 2 cm brede remser og tvinn/snurr dem til boller. Fest enden på undersiden så de ikke snurrer opp og legg på et stekebrett med bakepapir. La heve igjen under kjøkkenhåndkle i ca. 30 minutter.

10. Sett ovnen på 250 grader over- og undervarme.

11. Pisk opp egget i en bolle og pensle bollene, strø over perlesukker.

12. Stek bollene midt i ovnen i ca. 8 minutter eller til de har fått fin farge.

Pepperkakemuffins med tyttebærfrosting

Disse pepperkakemuffinsene er som en myk pepperkake med en luftig kremostfrosting og syrlige tyttebær. Den perfekte fiken til advent og jul! Oppskriften gir ca. 12 muffins.

Ingredienser:

• 75 g smør

• 1 egg

• 1 dl sukker

• 3 dl hvetemel

• 2 ts bakepulver

• 2 ts malt kardemomme

• 2 ts malt kanel

• 1 ts malt ingefær

• ½ ts malt nellik

• 1 ½ dl melk

• ½ dl mørk sirup

• 2 dl melis

• 1 sitron

• 2 dl kremost

• 1 dl tyttebær

Slik gjør du:

1. Sett ovnen på 200 grader.

2. Smelt 50 g smør i en kjele og la det avkjøles.

3. Bland mel, bakepulver og sukker i en bolle og tilsett alle krydderne.

4. Pisk smeltet smør, egg, sirup og melk til en røre. Rør smørblandingen inn i melet til en jevn røre.

5. Fordel røren i en muffinsform eller i muffinsformer i silikon.

6. Stek i nedre del av ovnen i ca. 15 minutter.

7. Pisk imens resten av smøret og melisen porøst med elektrisk mikser.

8. Pisk inn kremost og vend forsiktig inn tyttebærene.

9. Sprøyt frostingen på muffinsene når de er avkjølt eller smør på med en kniv.

Vil du ha flere tips til jul og advent?

Sjekk ut våre tips om hvordan du får til et koselig gløggmøte utendørs til advent eller les alle våre artikler her!