Skal du arrangere et gløggmingel eller måske byde dine gæster på lidt glubbel i år? Så tænker du helt rigtigt! Adventsmingel er nemlig blevet utroligt populært på det seneste, så at hoppe på denne hyggelige trend er absolut rigtigt i tiden. Og intet kan vel sætte gang i julestemningen bedre end lidt julede snacks og gløgghygge? Når vintermånederne nærmer sig, og kulden bider i kinderne, er det tid til at fejre sæsonen med varme drikke og gode smage. For at hæve stemningen og gøre din sammenkomst uforglemmelig er det vigtigt at servere lækker snackmad som komplementerer den fantastiske smag af gløggens. Lad os tage et kig på nogle inspirerende idéer til pluk til gløggmingle som garanteret vil skabe magi på din gløggfest. Her er vores top fire gløggmingel-opskrift!
1. Julige tunnbrødruller til gløggmingel med rødbede og æble
Noget som er utrolig godt til gløggmingel er selvfølgelig lækre tunnbrødsruller. Her har vi fyldt dem med julede rødbeder og syrligt æble. Top også dine snitter med sprøde mandler for at give det der lille ekstra til retten - noget der garanteret vil imponere gæsterne!
Du skal bruge:
Tyndbrød
Rødbede
Æble
Friskost
Salt
Peber
Mandler
Gør sådan her:
- Skræl rødbeden med en kartoffelskræller
- Riv æble og rødbede groft med et rivjern
- Grovhakkede mandlerne på en skærebræt
- Bland æble, rødbede, flødeost, salt og peber til en fyld i en skål
- Fordel fyldet på et tunnbrød og rulle det sammen.
- Skær det op i passende stykker og anret på en flot serveringsbakke
Drys lidt hakkede mandler over, før du serverer dine gæster!
2. Gløggmingel-krustader med blåskimmelost og figner
Ost til gløggmingel sidder aldrig forkert. Og vi kan jo ikke skrive en hel artikel om adventsmingel snacks uden at have mindst en opskrift med blåskimmelost, eller hvad? For dig der ønsker at imponere lidt på gæsterne og byde på noget andet end klassiske peberkager med blåskimmelost her kommer en rigtig god og enkel opskrift på julede krustader:
Du skal bruge:
Krustader
Ædelost
Friskost
Figenmarmelade
Friske figner
Hakkede hasselnødder
Gør sådan her:
- Sæt ovnen på 200 grader
- Bland den friske ost og den blå ost i en skål til en osteblanding
- Placer krustaderne på en bageplade med bagepapir
- Læg en klik osteblanding i hver krustade
- Varm i ovnen i cirka 10 minutter
- Top med en skefuld figensyltetøj, en skive af de friske figner og hakkede hasselnødder.
- Færdigt! Server på en flot serveringsbakke
3. Vegetariske kanapéer på butterdej med gedeost, grønkål og granatæble
Da julebordet traditionelt indeholder en hel del kød og fisk, benytter vi lejligheden til at tipse om endnu en vegetarisk opskrift, som gløggmingel mad. Smørdej til gløggmingle bliver en rigtig hit, især med cremet ost, sprød grønkål og syrlig granatæble. Lyder det ikke lækkert?
Du skal bruge:
Butterdej
Friskost
Geost
Grønkål
Honning
Granatæble
Græskarkerner
Gør sådan her:
- Sæt ovnen på 225 grader
- Bland friskost og geost i en skål
- Skyl grønkålen i en sil & hacka sedan grovt på en skærebræt
- Bred smørdejen ud på en bageplade med bagepapir
- Smør getostblandingen på dejen og drys med grønkål
- Bag i ovnen i cirka 20 minutter, eller indtil butterdejen er dejligt gylden og let samt osten er smeltet
- Top med granatæble og græskarkerner, og dryp lidt honning over
- Skær i passende store bidder. Dette er nemmest med en praktisk pizzaskærer
- Server på en smuk serveringsfad
4. Glutenfrie snacks til gløgghyggelighed lavet af søde kartoffelchips
Selvfølgelig skal alle, der kommer til dit gløggmys, kunne nyde smagfulde snacks. Derfor tipsar vi også om et rigtig godt glutenfrit opskrift som passer helt perfekt til glöggmingel og smagene fra gløggens.
Du skal bruge:
Sødkartoffel
Friskost
Pærer
Olie
Salt
Peber
Valnødder
Honning
Gør sådan her:
- Sæt ovnen på 125 grader
- Skær søde kartofler i tynde runde skiver, gerne med en mandolin
- Fordel skiverne på en bageplade med bagepapir
- Pensl med olie og drys med salt
- Bag i midten af ovnen i cirka 45 minutter
- Riv pærer groft med et rivjern
- Bland det revne pære med flødeost, salt og peber i en skål
- Når søde kartoflerne er færdige, anretter du dem på et serveringsfad og lader dem køle af.
- Tilføj en skefuld flødeost med pære på hver sød kartoffelchips
- Top med valnødder og hæld lidt honning over.
Dorre har alt, hvad du behøver til dit gløggmingle!
Hos Dorre har vi alt, hvad du behøver til dit adventsmingel. Alt fra køkkenredskaber och tilbehør til at lave fantastiske drinks, til smuk indretning og dekorationer at pifte hjemmet op og skabe en hyggelig stemning, når gæsterne kommer. Er du fristet til at gøre egen gløgg i år? Tjek vores guide for hvordan du lykkes allerbedst med hemmagjort gløgg! Her finder du desuden endnu en superlækker opskrift på glögg, samt flere tips til enkle snitter til gløggmingle och snacks til glubbel. Glem heller ikke at anskaffe et sæt gløggsæt med kopper, eller et smukt gløggsæt med varmer for at holde gløggen varm under hele arrangementet.