Skal du arrangere et gløggmingel eller måske byde dine gæster på lidt glubbel i år? Så tænker du helt rigtigt! Adventsmingel er nemlig blevet utroligt populært på det seneste, så det er helt rigtigt at hoppe med på denne hyggelige trend. Og intet kan vel sætte gang i julestemningen bedre end lidt julede snacks og gløgghygge? Når vintermånederne nærmer sig, og kulden bider i kinderne, er det tid til at fejre sæsonen med varme drikke og gode smagsoplevelser. For at løfte stemningen og gøre din sammenkomst uforglemmelig er det vigtigt at servere lækker mingelmad, der komplementerer den fantastiske smag af gløggen. Er du træt af klassiske peberkager med blåskimmelost eller dadler som snack til gløgg? Lad os tage et kig på nogle inspirerende idéer til pluk til gløggmingel, som garanteret vil skabe magi til din gløggfest. Uanset om du foretrækker salte snacks til gløgg eller sødere alternativer - her er vores top fire gløggmingel-opskrifter!
1. Julede tortillalefseruller til gløggmingel med rødbede & æble
Noget der er utroligt lækkert til gløggmingel er selvfølgelig lækre tortillalefseruller. Her har vi fyldt dem med julede rødbeder og syrligt æble. Top også dine snitter med sprøde mandler for at give det lille ekstra til retten - noget der garanteret vil imponere gæsterne!
Du skal bruge:
Tortillalefser
Rødbede
Æble
Flødeost
Salt
Peber
Mandler
Sådan gør du:
- Skræl rødbeden med en kartoffelskræller
- Riv æble & rødbede groft med et revetøj
- Hak mandlerne groft på en skærebræt
- Bland æble, rødbede, flødeost, salt & peber til en masse i en skål
- Smør massen ud på en tortillalefse & rul sammen
- Skær i passende store snitter & placer på et flot serveringsfad
Drys med lidt hakkede mandler inden du serverer dine gæster!
2. Gløggmingel-krustader med blåskimmelost & figen
Ost til gløggmingel går aldrig galt. Og vi kan jo ikke skrive en hel artikel om adventsmingel snacks uden at have mindst én opskrift med blåskimmelost, ikke? For dig der vil imponere lidt på gæsterne og byde på noget andet end klassiske peberkager med blåskimmelost kommer her en virkelig god og nem opskrift på julede krustader:
Du skal bruge:
Krustader
Blåskimmelost
Flødeost
Figenmarmelade
Friske figner
Hakkede hasselnødder
Sådan gør du:
- Tænd ovnen på 200 grader
- Bland flødeost & blåskimmelost i en skål til en ostemasse
- Placer krustaderne på en bageplade med bagepapir
- Læg en klat ostemasse i hver krustade
- Varm i ovnen i cirka 10 minutter
- Top med en klat figenmarmelade, en skive af de friske figner & hakkede hasselnødder
- Færdig! Server på et flot serveringsfad
3. Vegetariske snitter på smørdej med gedeost, grønkål & granatæble
Da julebordet traditionelt indeholder en del kød og fisk, vil vi gerne tippe om endnu en vegetarisk opskrift som gløggmingel mad. Smørdej til gløggmingel bliver et kæmpe hit, især med cremet ost, sprød grønkål og syrligt granatæble. Lyder det ikke lækkert?
Du skal bruge:
Smørdej
Flødeost
Gedeost
Grønkål
Honning
Granatæble
Græskarkerner
Sådan gør du:
- Tænd ovnen på 225 grader
- Bland flødeost & gedeost i en skål
- Skyl grønkålen i en si & hak den derefter groft på en skærebræt
- Rul smørdejen ud på en bageplade med bagepapir
- Smør gedeostmassen på & drys grønkål over
- Bag i ovnen i cirka 20 minutter, eller indtil smørdejen er dejligt gylden & luftig & osten er smeltet
- Top med granatæble & græskarkerner & dryp lidt honning over
- Skær i passende store snitter. Det er nemmest med en praktisk pizzaskærer
- Server på et smukt serveringsfad
4. Glutenfri snitter til gløgghygge lavet på søde kartoffelchips
Selvfølgelig skal alle, der kommer til dit gløgghygge, kunne nyde lækre snacks. Derfor tipper vi også om en virkelig god opskrift på glutenfri snack til gløgg. Disse glutenfri snitter passer perfekt til gløggmingel og smagene fra gløggen!
Du skal bruge:
Sød kartoffel
Flødeost
Pære
Olie
Salt
Peber
Valnødder
Honning
Sådan gør du:
- Tænd ovnen på 125 grader
- Skær sød kartoffel i tynde runde skiver, gerne med en mandolin
- Fordel skiverne på en bageplade med bagepapir
- Pensl med olie & drys med salt
- Bag midt i ovnen i cirka 45 minutter
- Riv pære groft med et revetøj
- Bland revet pære med flødeost, salt & peber i en skål
- Når sød kartoffel er færdig, lægger du dem på et serveringsfad & lader dem køle af
- Læg en klat flødeost med pære på hver sød kartoffelchip
- Top med valnødder & dryp lidt honning over
Dorre har alt, hvad du behøver til dit gløggmingel!
Hos Dorre har vi alt, hvad du behøver til dit adventsmingel. Alt fra køkkenredskaber og tilbehør til at skabe fantastiske drinks, til smuk indretning og dekorationer til at pifte hjemmet op og skabe hyggelig stemning, når gæsterne kommer. Har du lyst til at lave egen gløgg i år? Tjek vores guide til hvordan du lykkes allerbedst med hjemmelavet gløgg! Her finder du desuden endnu en supergod opskrift på gløgg, samt flere tips til nemme snitter til gløggmingel og snacks til glubbel. Glem heller ikke at anskaffe et sæt gløggsæt med kopper, eller et smukt gløggsæt med varmer for at holde gløggen varm under hele arrangementet.
Vil du have mere inspiration? Læs alle artikler her